July 6, 2025

Noticias:

DONALD TRUMP PUSO EL FOCO EN GROENLANDIA E IMPULSA SU CRECIMIENTO TURÍSTICO -

domingo, julio 6, 2025

PLAYA ROJA DE PARACAS ES CONSIDERADA «MARAVILLA NATURAL» DE SUDAMÉRICA POR NATGEO -

domingo, julio 6, 2025

IBERIA REFUERZA SU CAPACIDAD CON MADRID Y LLEGA A DOS VUELOS DIARIOS -

sábado, julio 5, 2025

MINCETUR CONVOCA AL SECTOR PRIVADO A INVERTIR EN LA RUTA TURÍSTICA CAMINOS DEL PAPA LEÓN XIV -

sábado, julio 5, 2025

4 DE JULIO LA GRAN FIESTA NACIONAL DE LOS ESTADOS UNIDOS POR SU 249 ANIVERSARIO DE INDEPENDENCIA -

viernes, julio 4, 2025

PIURA FUE SEDE DE LA HISTÓRICA FIRMA DE LA LEY DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DEL PERÚ -

jueves, julio 3, 2025

FBI ALERTA A AEROLÍNEAS SOBRE AMENAZA CIBERNÉTICA DEL GRUPO SCATTERED SPIDER -

jueves, julio 3, 2025

COLLINSON INTERNATIONAL TRANSFORMA LA EXPERIENCIA VIP DEL NUEVO AEROPUERTO INTERNACIONAL JORGE CHÁVEZ -

martes, julio 1, 2025

CANNES LIMITARÁ TAMAÑO DE CRUCEROS Y NÚMERO DE PASAJEROS A PARTIR DE 2026 -

martes, julio 1, 2025

AVISTAMIENTO DE BALLENAS: ¿CUÁNDO EMPIEZA LA TEMPORADA DE ESTE GRAN EVENTO MARINO EN PERÚ? -

martes, julio 1, 2025

EL CONCORDE REGRESARÁ A LOS CIELOS PARA CELEBRAR SU ANIVERSARIO «L» -

lunes, junio 30, 2025

ONU TURISMO IMPULSA EL TURISMO AZUL CON EL PACTO POR EL TURISMO OCEÁNICO -

lunes, junio 30, 2025

EL CONSEJO EUROPEO PROPONE: EQUIPAJE DE MANO  DE UN METRO SEA GRATIS -

domingo, junio 29, 2025

PRESIDENTA DE LA REPUBLICA INAUGURÓ EL PERÚ TRAVEL MART 2025 -

sábado, junio 28, 2025

REESTRENAN «LA QUIMERA DEL ORO», DE CHARLES CHAPLIN QUE CUMPLE 100 AÑOS -

viernes, junio 27, 2025

AIRFRANCE Y SU GASTRONOMÍA DE ALTURA CON VISTAS REALES

París vuelve a saborear el cielo desde tierra firme. Del 25 de junio al 20 de agosto de 2025, Air France instala nuevamente su restaurante efímero en la azotea de las Galerías Lafayette Haussmann, convirtiendo la octava planta de los emblemáticos grandes almacenes en una cabina sin turbulencias. Por 93 euros, los visitantes pueden disfrutar del mismo menú que la aerolínea ofrece en su clase Business de largo recorrido: platos firmados por el chef tres estrellas Régis Marcon, postres de la galardonada pastelera Nina Métayer y vinos seleccionados por el Mejor Sumiller de Francia, Xavier Thuizat. Todo servido en una…

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EL 30 DE MAYO DÍA NACIONAL E INTERNACIONAL DE LA PAPA

El 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa y también, por segundo año consecutivo, el mundo conmemora el Día Internacional de la Papa. Esta importante efeméride nos invita a conocer los aspectos más notables sobre este superalimento que es un aliado para la seguridad alimentaria nacional y global, así como su contribución al fortalecimiento de la identidad peruana, y que salvó del hambre al mundo Perú es cuna de la papa El Perú es el principal centro de origen de la papa, un cultivo andino cuya antigüedad es mayor a los 8,000 años, siendo alimento fundamental…

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EL PAN CHUTA DE OROPESA, CONOCIDO COMO EL «PAN DE LOS INCAS»

Por: Huillca Expedition El Pan Chuta es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía cusqueña y peruana. Este pan, originario del distrito de Oropesa, a solo 25 kilómetros de la ciudad de Cusco, no solo es reconocido por su sabor inigualable, sino también por su importancia cultural e histórica. En este artículo, exploraremos la historia, características, proceso de elaboración y consejos para disfrutar del auténtico pan chuta de Oropesa, un verdadero símbolo de la tradición andina. Historia del Pan Chuta El pan chuta tiene sus raíces en la época colonial, cuando los españoles introdujeron el trigo y las…

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“LOS PICARONES SON  BIEN PERUANOS” Y DELICIOSOS

Tulio Frasson rastrea la mención más antigua en la poesía satírica de Juan del Valle Caviedes en el siglo XVII. (Composición: Infobae / Andina) Una  historia de masa, miel y memoria que desarma los intentos de chilenizar un postre limeño Por. Jazmine Angulo* Infobae Perú habló con Tulio Frasson Lindley sobre el origen y la trayectoria de los picarones a través de la literatura, la migración y la cocina popular. Lo que nació en el Perú colonial como un símbolo mestizo hoy sobrevive en carretillas y ferias limeñas, desafiando tanto el olvido interno como las polémicas externas Durante una emisión…

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DÍA DEL DULCE PERUANO: POSTRES QUE CUENTAN HISTORIAS

La celebración del Día del Dulce Peruano no solo busca deleitar el paladar de los asistentes, sino también promover la preservación de estas recetas tradicionales. LIMA/26/04/2025.-El Día del Dulce Peruano, una fecha que busca destacar la riqueza de la repostería tradicional del Perú, se celebrará este año con un evento especial en el Distrito de San Borja. Esta festividad tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de abril, a partir de las 10:00 a. m., en la calle Carpaccio, ubicada detrás del Centro Comercial La Rambla. Bajo el lema “Al rescate del ranfañote y el sango”, la actividad busca…

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27 DE MARZO DÍA MUNDIAL DEL QUESO

Chupe de camarones plato típico de Arequipa SABOREA PLATOS REGIONALES DEL PERÚ CON ESTE INGREDIENTE ESTELAR Derivado de la leche es insumo indispensable en platos que seducen paladares dentro y fuera del Perú El queso es un ingrediente clave en la gastronomía peruana. Está presente en muchos platos regionales que seducen paladares dentro y fuera de nuestro país, siendo embajadores de su cada vez más reconocida y celebrada cocina. A propósito de la celebración del Día Mundial del Queso, el 27 de marzo, conoce algunos de los platos regionales emblemáticos del Perú en cuya receta figura el queso como ingrediente…

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LA ESPINACA MARAVILLA DE LA NATURALEZA

Cada 26 de marzo se celebra el Día Internacional de la Espinaca, un homenaje a este vegetal tan sabroso, saludable y versátil en la gastronomía. El icónico marinero Popeye, símbolo del poder nutritivo de las espinacas, ha quedado grabado en la memoria colectiva como un defensor del consumo de este superalimento. Su fuerza descomunal tras ingerir espinaca incentivó durante décadas a niños y adultos a incorporarla en sus dietas. Pero, más allá de la ficción, ¿Cuáles son las razones reales para consumir espinacas con frecuencia?                                 Historia y origen de la espinaca La espinaca es originaria de Persia (actual Irán) y…

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VATICANO: EL ÚNICO VINO PERMITIDO EN EL VATICANO ES ESPAÑOL

Hablamos de uno de los vinos más exclusivos del mundo, la única bodega que cuenta con la certificación como proveedor oficial del Vaticano es de La Rioja. Heras Cordón, en la localidad riojana de Fuenmayor, es la bodega que produce las 2000 botellas anuales de un vino Rioja que es el único permitido en la Santa Sede. Fue obra del papa Juan Pablo II esta oficialización y tanto Benedicto XVI como Francisco I han mantenido el certificado. Con una producción anual cercana al millón de botellas de vino, Heras Cordón produce unas cuantas cajas que van directamente a Roma desde…

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CEVICHE PERUANO PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

No podemos permitir que  sobre nuestro plato emblemático el Ceviche, caiga una sombra de duda en cuanto a su calidad y bienestar en todas las personas  que lo disfrutan en nuestro país… todavía no hemos escuchado ningún comentario delos entes  responsables acerca del supuesto ceviche que comió Shakira y que tuvo que se internada de emergencia en una clínica LIMA/PERU/27/02/2025.-La Unesco  en el 2023 declaró al ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Se trata de un manjar que consiste en carne marinada -mariscos, pescados o ambos- con aliño cítrico del que existen distintas versiones que integran la cultura…

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EN HUNGRÍA SE LLAMAN KÜRTŐSKALÁCS O KÜRTŐS KALÁCS Y ES CONSIDERADO EL DULCE MÁS ANTIGUO DEL PAÍS.

También en Eslovaquia, en Rumanía, en Bulgaria o en la República Checa disfrutan de este reconfortante postre de sabor dulzón. Hablamos de la chimenea, un cono azucarado de masa esponjosa y recubierto de canela que es el postre ideal para los días más fríos. Este postre, que suele comprarse en puestos callejeros, panaderías o pastelerías, se cocina alrededor de un cilindro colocado sobre un fuego abierto, una forma de elaboración que le confiere su característica forma. Es uno de los planes más típicos de los inviernos del este europeo: pasear por los mercados navideños o las calles bajo cero calentándonos…

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