August 12, 2022

Noticias:

¡EL SEÑOR DE SIPÁN EN LIMA! PARQUE DE LAS LEYENDAS EXHIBE IMPRESIONANTE RÉPLICA -

Jueves, Agosto 11, 2022

AEROLÍNEA ARAJET  DE LOW COST INGRESA AL MERCADO PERUANO -

Jueves, Agosto 11, 2022

PERÚ SE MANTENDRÍA COMO LÍDER MUNDIAL EN EXPORTACIONES DE ARÁNDANOS EN EL 2022  -

Jueves, Agosto 11, 2022

ACADEMIA DE COPA AIRLINES GRADÚA A 40 PANAMEÑOS COMO PILOTOS COMERCIALES -

Jueves, Agosto 11, 2022

LUIS ABINADER: ESFUERZOS PARA RECUPERAR TURISMO HAN VALIDO LA PENA -

Jueves, Agosto 11, 2022

JetSMART CONECTA LA SELVA CON EL SUR A PRECIOS ULTRA BAJOS -

Miércoles, Agosto 10, 2022

VIVA AIR SE  FUSIONARÍA CON AVIANCA POR DIFICULTADES FINANCIERAS -

Miércoles, Agosto 10, 2022

TURISTAS SE ESPANTAN POR LAS TONELADAS DE SARGAZO EN LAS PLAYAS DE MIAMI BEACH -

Miércoles, Agosto 10, 2022

LA FERIA NACIONAL DE ARTESANÍA “DE NUESTRAS MANOS” SE INICIA EL VIERNES 12 DE AGOSTO -

Martes, Agosto 9, 2022

VOLOTEA: RÉCORD DE VIAJEROS, PÉRDIDAS Y UN RESCATE ESTATAL -

Lunes, Agosto 8, 2022

INDIGNACIÓN EN REINO UNIDO CON ESPAÑA: “LOS TURISTAS SE VAN A ASAR” -

Lunes, Agosto 8, 2022

MINCETUR ACTUALIZA TIPIFICACIÓN DE INFRACCIONES EN SERVICIOS TURÍSTICOS Y HOSPEDAJES -

Sábado, Agosto 6, 2022

TURISMO COMUNITARIO: MINCETUR HABILITA IMPORTANTE REGISTRO QUE BENEFICIARÁ ESTA MODALIDAD -

Sábado, Agosto 6, 2022

AIRBUS RALENTIZA LA PRODUCCIÓN POR PROBLEMAS DE SUMINISTRO -

Viernes, Agosto 5, 2022

EL 50% DE OPERADORES TURÍSTICOS DEJA AMAZONAS POR CIERRE DE KUELAP -

Jueves, Agosto 4, 2022

FIESTAS PATRIAS: DELÉITATE CON LOS PLATOS TÍPICOS QUE ENORGULLECEN A LOS PERUANOS

La Directora de TuristamagazineDestinos, mostrando el producto final de la clase de un delicioso ceviche de Corvina, bajo la atenta dirección del Chef del Crowne Plaza Lima, Jorge Chavarri Cebiche, lomo saltado, pollo a la brasa, papa a la huancaína, pachamanca, son algunos de los abanderados  El bien ganado prestigio mundial de la gastronomía peruana se sustenta en sus cocinas regionales, herederas de tradiciones ancestrales y de un fructífero mestizaje cultural del cual surgieron potajes cuyos sabores y aromas seducen paladares y que son motivo de orgullo nacional. Cebiche Es el mayor embajador de la gastronomía peruana y cada vez…

LAMBAYEQUE SERÁ SEDE DE LA PRIMERA EDICIÓN DEL “ENCUENTRO DE VIAJES CON SABOR” 

PERÚ/ LAMBAYEQUE/21/07/2022.- En el marco de la “Estrategia Nacional de Reactivación del Sector Turismo 2021-2023”, el Mincetur, en coordinación con el Gobierno Regional y la Municipalidad Provincial de Lambayeque, ha organizado la primera edición del evento “Encuentro de viajes con sabor”, un espacio para fomentar el intercambio de experiencias gastronómicas, turísticas y de artesanía.  El evento se desarrollará durante el sábado 23 y domingo 24 de julio, en la Plaza de Armas de Lambayeque, uno de los principales atractivos turísticos del norte peruano, fundado durante la época colonial.  El objetivo es fomentar el desarrollo de los diversos destinos turísticos del…

GASTRONOMÍA PERUANA DE MANTEL LARGO EN EE.UU.

Este 26 de abril se realizará la décima edición de Perú Gourmet, el más importante festival culinario en Miami, Florida. Si se trata de sacar pecho a nivel mundial, la gastronomía es una de las razones del porqué nuestro orgullo se acrecienta al escuchar hablar de la sazón peruana. El  presidente del comité organizador del Perú Gourmet 2022, Mario Gómez, y con destacados chefs peruanos, quienes darán en la yema del gusto a los visitantes que acudirán el próximo 26 de abril al Country Club de Coral Gables, de Miami. “El objetivo de Perú Gourmet 2022 es mantener al Perú…

GASTRONOMÍA  PARA REDUCIR EL IMPACTO DEL COVID-19

Ante la expansión de la pandemia del COVID-19 en el mundo la prevención es nuestro mejor aliado en estos momentos. Pese a que no existe una evidencia concreta de factores dietéticos específicos que puedan reducir el riesgo de contraer infecciones como el nuevo coronavirus, una adecuada nutrición contribuye a mantener un buen estado de salud para reducir el impacto del virus en caso de contagio. Con el fin de mejorar nuestra alimentación, el Jefe de Nutrición de Care Perú, Paul Lucich, nos explica la importancia de una buena nutrición como medida de prevención y respuesta al COVID-19, y nos brinda…

JAMÓNES CRUDOS… JAMONES CHOLOS… DELICIOSOS…

Tres cosas me tienen preso De amores el corazón: La bella Inés, y jamón, Y berenjenas con queso.* Hoy publicamos para su lectoría este interesante y ameno artículo, con deliciosa receta incluida, de  Don Tulio Frasson* al cual admiramos y  le guardamos un gran respeto pues  lo consideramos el mejor profesor que tuvimos en la Uv. Durante nuestros estudios de pre grado. Confiamos en que lo disfruten tanto como nosotros… “La voz jamón goza de ilustre prosapia. Viene del francés “jambon”, que a su vez proviene del francés antiguo “jambe”; esta deriva del latín tardío “camba”, “gamba”, del griego “kampḗ”,…

EL CHEF PERUANO VIRGILIO MARTÍNEZ Y MEJORES CHEFS DEL MUNDO PRESENTAN LIBRO PARA NIÑOS

El libro está disponible en español, inglés, italiano y portugués. 02/07/2020/Lima.-El peruano Virgilio Martínez y los mejores chefs del mundo presentaron “Chilfood”, un libro de cocina dirigido a niños con 23 recetas para compartir en familia momentos inolvidables. Además, permite explorar la riqueza gastronómica de diversos países. El libro tiene como objetivo que los niños aprendan a abrazar la diversidad, que se creen lazos fuertes y se derriben los muros contra el racismo, la ignorancia y la intolerancia, declaró Luca Scarcella, creador del proyecto. Han participado 23 chefs de reconocido prestigio, todos los cuales suman 14 estrellas Michelin. En el…

30 DE MAYO DÍA NACIONAL DE LA PAPA : ¿SABES CUÁNTAS VARIEDADES EXISTEN EN EL PERÚ?

Son más de 700,000 las familias que viven del cultivo de este tubérculo originario  El Perú tiene más de 3,500 variedades de papa, la mayor del mundo, y son más de 700,000 las familias que viven de su cultivo en 19 regiones productoras. Al celebrarse, el próximo 30 de mayo, el Día Nacional de la Papa, conozcamos a este tubérculo andino domesticado hace miles de años en nuestro país. Estas variedades de papa, con diferentes propiedades nutricionales, contenidos y cualidades, han sido posibles gracias a la loable labor de conservación de las comunidades de pequeños agricultores que habitan sobre todo…

LUZ AL FINAL DEL TUNEL EL“DELIVERY”: APRUEBAN PROTOCOLO SANITARIO PARA REINICIO DE ACTIVIDADES DE RESTAURANTES EN EL PERÚ

08/05/2020/ Lima.- Con la  resolución ministerial n.° 142, el Ministerio de la Producción aprobó el protocolo sanitario para el inicio gradual en materia de restaurantes y afines autorizados  en modo “delibery -para entrega a domicilio- con propia logística del establecimiento y protocolo de seguridad y recojo en local, como parte de la Fase 1 de la reanudación de actividades económicas. El protocolo sanitario aprobado es de aplicación complementaria a los “Lineamientos para la vigilancia de la Salud de los trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19”, aprobados por resolución ministerial n.° 239 del Minsa, el pasado 28 de abril La…

RESTAURANTES EN MODO DELIVERY

Arroz con Mariscos del Restaurante Punta Sal de Adolfo Perret 02/05/2020/ Lima.-El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, señaló que los primeros restaurantes que abrirán serán los ubicados en zonas donde la epidemia (coronavirus) esté más controlada, y que la fiscalización de los protocolos estará a cargo de las municipalidades. “La fiscalización está a cargo de las municipalidades, por eso será importante que el Gobierno central las apoye considerando que lo más probable es que el inicio no sea de manera generalizada, porque se debe tomar en consideración cómo está la situación de la epidemia a nivel nacional y…

EL “KUYE” UN DELICIOSO CONOCIDO 

Por Alfonsina Barrionuevo* Nos miramos frente a frente. Él, con su naricita graciosa, sus orejas de paraguas, sus bigotes ralos y sus ojazos risueños. Al sentirse descubierto hizo con un mohín. A muy pocos les gusta hablar de la edad. Lo descubrí de pura casualidad, leyendo un trabajo de Jane Wheelery Juan Rofes. El cuye o kuye no sólo es tatarabuelísimo, sino muchísimo más. Los años le llueven por todas partes. Torrencialmente sobre su cabeza, en un patinaje loco encima de su cuerpo lustroso, y anegando los dedos de su patitas hasta formar un charco a sus pies como un…