Gastronomía arequipeña: Rocotos rellenos
ROCOTOS RELLENOS Por. Elena Tejera* La comida arequipeña ha alcanzado fama por ser una de las más variadas y sabrosas del Perú. Posee la mayor diversidad respecto a otros departamentos del Perú gracias a la amplia despensa que posee en su campiña y sus valles así como su amplia costa. Destaca por el buen gusto, gracias al uso de condimentos y formas de preparación, tanto andinas como introducidas por los europeos; los rocotos y ajíes, frutas variadas, hortalizas, carne de res, carnero, cuy, cerdo, alpaca, avestruz, variedad de pescados y de gran manera camarones, leche y quesos de excelente calidad,…
La fiesta del Inti Raymi en Perú
Es una Fiesta ancestral y de gran espectacularidad con cientos de años de reminiscencia, para información de nuestros lectores extranjeros, le contaremos de forma sucinta ¿Qué es el Inti Raymi? Es la festividad más grande y emblemática de la Región Cusco, junio es el mes Jubilar de la Región allí, cada 24 de junio se rinde tributo a la máxima divinidad del Tawantinsuyo: el dios Sol o Inti en idioma quechua. Se espera con mucha ilusión la fiesta principal, la escenificación del “Inti Raymi-Fiesta del Sol” que se realiza en la explanada de Chukipampa, en el complejo arqueológico de Sacsayhuamán,…
ONU turismo lanza curso digital sobre hotelería por WhatsApp
España/29/05/2026.-ONU Turismo ha anunciado el lanzamiento de su Curso Digital sobre Hostelería vía WhatsApp. Un movimiento sin precedentes para la educación digital. Esta iniciativa formativa pionera, presentada por primera vez en España, está diseñada específicamente para profesionales, empleados, emprendedores y pequeñas y medianas empresas (pymes) del sector de la hostelería y el turismo que buscan actualizar sus competencias en un formato adaptado a la vida moderna. El programa se ha desarrollado en colaboración estratégica con la Fundación Mahou San Miguel, una entidad con un profundo arraigo y amplia experiencia en el tejido hostelero español. Para esta etapa de lanzamiento, se…
Volaris: Siete de cada diez dólares que paga un pasajero en Centroamérica son impuestos
Guatemala/01/04/2026.- La aerolínea Volaris suspendió indefinidamente cinco rutas que conectaban países de Centroamérica, entre ellas San José–Guatemala y San José–San Salvador, debido al alto peso de los impuestos y tasas aeroportuarias en el precio final de los boletos. Volaris es una aerolínea mexicana de bajo costo con sede en la Ciudad de México, que mantiene operaciones en México, Estados Unidos, Centroamérica y Sudamérica. En el 2024, la aerolínea transportó alrededor de 480 mil pasajeros en Guatemala, de los cuales cerca del 11% voló por primera vez, según datos compartidos por Ronny Rodríguez, director de Desarrollo Corporativo y Sostenibilidad de Volaris…
EL PAPA LEÓN XIV RECIBIRÁ LA MEDALLA DE LA LIBERTAD DE EE.UU. DURANTE UNA CEREMONIA VIRTUAL
La gala de entrega se realizará el 3 de julio en el histórico Independence Mall, donde el pontífice será reconocido por la promoción de la libertad de conciencia y religiosa mediante una conexión remota desde Roma USA/16/03/2026.-El papa León XIV recibirá la Medalla de la Libertad en Filadelfia en vísperas del 4 de julio, pero no viajará a Estados Unidos durante las celebraciones del 250 aniversario del país. León XIV, el primer Papa nacido en Estados Unidos, aceptará el galardón mediante una transmisión remota desde Roma, según confirmó en un comunicado el Centro Nacional de la Constitución, el organismo que…
NECROTURISMO: CUANDO EL HORROR SE CONVIERTE EN EL DESTINO FAVORITO DEL VIAJERO MODERNO
¿Hola cómo están amigos? Nosotros reflexionando, hasta donde podemos llegar en el afán de experimentar hasta el límite sucesos excepcionales, en un entorno donde la violencia asedia nuestra vida diaria, las imágenes de violencia real en medios y redes sociales está generando un estado de anomia espeluznante, el turismo tradicional, el arte clásico o la naturaleza virgen ya no logran atravesar la «coraza emocional» del viajero moderno, pues cree que todo lo ha visto y nada lo impresiona. Esta desconexión no es casualidad, sino un cambio profundo en nuestra estructura mental y emocional. Estamos pasando de la contemplación estética a…
TURKISH AIRLINES SE ASOCIA CON SAMSUNG PARA LANZAR EL SERVICIO DE EQUIPAJE CON ETIQUETA INTELIGENTE
TURKIA/03/12/2025.-Turkish Airlines ha establecido una asociación con Samsung, marcando otro hito en sus esfuerzos de transformación digital destinados a mejorar la comodidad de viaje de sus pasajeros. A partir del 1 de diciembre, los pasajeros pueden rastrear su equipaje de manera fluida mediante el servicio de Equipaje con Etiqueta Inteligente, impulsado por SmartThings Find, que permite un seguimiento más rápido y eficiente del equipaje extraviado o retrasado que esté equipado con Galaxy SmartTag. A través de esta colaboración, Turkish Airlines se convierte en la aerolínea de lanzamiento en implementar tecnologías SmartThings para el rastreo de equipaje a nivel mundial, demostrando…
DEMOLICIÓN DEL ALA ESTE DE LA CASA BLANCA, EN WASHINGTON DC, CONVERTIDO EN ATRACTIVO TURÍSTICO
WASHINGTON /29/10/2025.-La semana pasada los visitantes comenzaban a llegar temprano, muchos de ellos turistas apiñados contra las vallas de seguridad para observar lo que se ha convertido en la demolición más famosa de la ciudad que convertirá a un sitio histórico en un salón de baile. La ciudad de Washington es famosa por su colección de monumentos y memoriales, sitios icónicos que han atraído a generaciones de turistas para conocer y observar estos símbolos vinculados a su historia. Con la demolición del Ala Este, la ciudad generó una nueva atracción, atrayendo a visitantes que concurrieron a presenciar el final de…
13 DE SEPTIEMBRE EL DÍA INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE: HISTORIA, PRESENTE Y FUTURO
Imagen generada con la IA Hoy 13 de septiembre, el mundo celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha que invita no solo a disfrutar de su inconfundible sabor, sino también a reconocer la profunda huella histórica, cultural, social y económica que el cacao ha dejado a lo largo de los siglos. El cacao tiene raíces profundas en las culturas precolombinas de América Central y del Sur, donde pueblos como los mayas y aztecas lo consideraban un alimento de dioses, una moneda de intercambio y un símbolo de estatus. Su llegada a Europa en el siglo XVI transformó sus usos,…
PLAYA ROJA DE PARACAS ES CONSIDERADA «MARAVILLA NATURAL» DE SUDAMÉRICA POR NATGEO
Tras ser incluida dentro de la selecta lista, se espera la llegada de entre 30 y 40 mil visitantes en el balneario este 2025, según señaló Víctor Páucar, jefe zonal de la Dirección Regional de Turismo. PARACAS /PERU/06/07/2025.-El reconocido portal destacó la belleza del escenario que rodea al balneario en su publicación. “En la desolada Reserva Natural de Paracas, donde el desierto subtropical se encuentra con la fría costa sur de Perú, las aguas azul verdosas del Pacífico Sur chocan con la Playa Roja”, se lee en la descripción. Asimismo, explicó que la “llamativa combinación de colores complementarios fue posible…
