MÁS DE 500 COMENSALES EN PRIMERAS SEMANAS DE FESTIVAL GASTRONÓMICO PERUANO EN CARTAGENA
24/05/2018/Lima.- El Festival Gastronómico Peruano que realiza en el InterContinental de Cartagena viene cosechando el mayor de los éxitos. En las primeras semanas, ha convocado la participación de más de 500 comensales y se proyecta terminar el festival con la asistencia de 900 personas, todas ellas motivadas en probar lo mejor de nuestra gastronomía peruana. El Festival arrancó el día 15 y terminará el 31 de Mayo. Gustavo Valcárcel, Director de Alimentos y Bebidas y Jorge Chavarri, Chef del Crowne Plaza Lima fueron los invitados para participar de éste gran evento junto con Oscar Lezama, Gerente de Alimentos y Bebidas…
USIL Y LA UNSAAC PREPARARÁN LA CAUSA RELLENA MÁS GRANDE DEL MUNDO EN CUSCO
Se cuenta con el apoyo de la comunidad de Occopata, distrito de Santiago. Con el fin de promover y dar a conocer la riqueza de las papas nativas peruanas, la Universidad San Ignacio de Loyola, en alianza con la Universidad Nacional de San Antonio de Abad del Cusco (UNSAAC) intentarán batir un nuevo Record Guinness al preparar la causa rellena más grande del mundo. La causa que se proponen hacer medirá 5 metros de largo por 1.5 metros de ancho. La preparación de la causa demandará 800 kilos de papas y llevará como relleno verduras cocidas. El evento oficial para…
CROWNE PLAZA LIMA ESTARÁ PRESENTE EN FESTIVAL GASTRONÓMICO DE CARTAGENA
10/05/2018/Lima.-Gustavo Valcárcel, Director de Alimentos y Bebidas y Jorge Chavarri, Chef del Crowne Plaza Lima han sido invitados por el hotel InterContinental de Cartagena (marca de lujo de la Corporación hotelera mundial IHG), para participar del Festival Gastronómico Peruano a realizarse del 15 al 31 de Mayo en el Restaurante Kanuú. Este Festival Gastronómico es realizado con el apoyo del Consulado de Perú en Cartagena, la línea aérea Avianca, Piscos Tacama, L.H.M, Badia, Vinos Aromo & Grupo Plataforma. Esta será una gran oportunidad para presentar a nuestros vecinos colombianos la mejor selección de platos de nuestra gastronomía peruana durante el…
GASTRONOMÍA PERUANA SE LUCE EN CUMBRE GASTROECONÓMICA DE TURQUÍA
03/04/2018/ Lima.-Hace veinte años, la cocina peruana era un secreto bien guardado solo conocido por los ciudadanos peruanos. Ahora es una referencia obligatoria entre las cocinas del mundo. ¿Cómo se convirtió Perú en un punto de referencia gastronómico, un destino turístico gastronómico de primer orden y un importante exportador de súper alimentos? La representante de PROMPERÚ, Isabella Falco, Directora de Comunicaciones e Imagen País, intentó responder estas preguntas en el marco del ‘GastroEconomy Summit’ organizado por TURYID, la Asociación de Restaurantes de Turquía que convocó a expertos de Perú, Dinamarca, España, Estados Unidos, Gran Bretaña, Turquía, Corea y Japón. En…
LA CAUSA FERREÑEFANA ES PATRIMONIO CULTURAL DE LA PROVINCIA DE FERREÑAFE
13/03/2018/Lambayeque.- La decisión fue adoptada por el pleno del Consejo Regional luego que, a través de dictamen, se concluyera que la causa es un plato tradicional cultural de Ferreñafe; y a su vez, se determinará su aporte nutricional. En el 2006, con Resolución Directoral N° 087-2006, el INC Lambayeque declaró oficialmente el plato típico de la causa ferreñafana como «Patrimonio cultural de la provincia de Ferreñafe, en su condición de tradicional comida peruana, identificada con la historia de Lambayeque». Además, con Resolución N°.009-2017, la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo calificó como evento de interés turístico regional el VII…
AREQUIPA CELEBRARÁ DÍA DEL QUESO HELADO CON DISTRIBUCIÓN DE 2,600 RACIONES
24/01/2018/ Arequipa.-Más de 2,600 raciones del tradicional “queso helado arequipeño”, se distribuirán gratuitamente entre este viernes 26 y domingo 28 de enero en la Plaza de Armas de Arequipa, con motivo de celebrarse el Día del Queso Helado. Participarán del VI Festival del Queso Helado, 26 expositores del reconocido postre arequipeño que se prepara a base de leche fresca, coco, azúcar y canela molida, producto que por su exquisitez tiene gran acogida entre los turistas nacionales y extranjeros. Durante los tres días que se desarrollará el festival los expositores tendrán la oportunidad de participar del concurso Innóvate y la Mejor…
GASTRONOMÍA PERUANA INCENTIVA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS HACIA ESPAÑA
23/01/2018/Lima.- Con la finalidad de satisfacer la alta demanda de alimentos peruanos en el mercado español, la empresa García Mateo & Sinova anunció que el 27 de enero se realizará el primer envío aéreo del programa de embarques semanales de productos frescos de la gastronomía, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo – PROMPERÚ. Este anuncio lo realizó el gerente general de la empresa española, Sergio Sinova, en la reunión que sostuvo la delegación peruana que participó en la Feria Internacional de Turismo – FITUR, que se realizó del 17 al 21 de enero…
“PERÚ MUCHO GUSTO – TUMBES” LOGRA CIFRA RÉCORD DE ASISTENCIA
11/12/ 2017/ Tumbes.– La tercera edición en Tumbes de la feria gastronómica y turística ‘Perú, Mucho Gusto’ superó las expectativas de visitantes nacionales y extranjeros, logrando convocar a 27,000 personas durante los tres días de feria, cifra que supera en un 20% lo logrado el 2016. “Se cumplieron los objetivos y hemos logrado superar la meta de visitantes a la feria, principalmente con la llegada de turistas extranjeros. Según nuestros reportes, más de 2,800 ecuatorianos cruzaron la frontera para participar de este encuentro culinario, que ha reunido por primera vez a las 25 regiones del país”, destacó Marisol Acosta, directora…
DESTACADOS CHEFS DE LE CORDON BLEU PERÚ FUERON CONDECORADOS POR EL CONGRESO DE LA REPÚBLICA
05/12/2017/ Lima.-Le Cordon Bleu Péru, tiene más de un motivo para celebrar. El coordinador de Master Cusine chef Torsten Enders y la chef Docente, investigadora e historiadora, Gloria Hinostroza Clausen fueron reconocidos y condecorados por el Congreso de la Republica con la medalla a la ‘Excelencia Educativa 2016-17’ en honor al mérito como Docente Especializado en el Área de Gestión Educativa de la Gastronomía y de Cocina Peruana respectivamente. La Comisión Especial de Reconocimientos Académicos del Centro de Investigaciones Turismo y Gastronomía del Perú, junto con el congresista Carlos Tubino Arias Schreiber realizaron la ceremonia de reconocimiento a los mejores…
LA GASTRONOMÍA PERUANA Y EL TURISMO
Un querido amigo y lector, gentil colaborador de TuristamagazineDestinos, Don Alejandro José Gallard Prio, nicaragüense radicado en los EE.UU y director del SEMANARIO EL ARCHIVO, nos envía una noticia y nos felicita por este nuevo galardón para la gastronomía peruana y Lima como una de las 10 primeras ciudades para visitar y comer delicioso, muy cerquita de Paris que obtuvo una puntuación total 7,54, Madrid con puntuación total 7,47, y nuestra capital con puntuación total 7,44. Caterwings, la empresa especializada en catering con sede en Londres fue la encargada de seleccionado los 100 destinos donde mejor se come en el…
