TURISMO-GASTRONOMIA, UN BINOMIO DE EXCEPCION
Paella de mariscos de “nuestra propia cosecha”, una especialidad digna de mencionar, junto a los callos a la madrileña, muestras claras de nuestra vocación por la cocina tradicional y su elaboración. F/ Tejera Reyes.. El turismo gastronómico aporta vitalidad a las comunidades rurales, apoya a los pequeños productores locales de alimentos y refuerza su posición en el mercado de competencias. LOS VALORES DEL TURISMO Y LAS TRADICIONES CULINARIAS Por Antonio-Pedro Tejera Reyes* UN RECONOCIMIENTO PUNTUAL La sexta edición del Foro Mundial de la Organización Mundial del Turismo sobre Turismo Gastronómico, celebrada en Brujas (Flandes, Bélgica) el pasado año, se centró…
TURISMO, ECONOMIA COLABORATIVA, ECONOMIA CIRCULAR
Modélico ejemplo de “economía colaborativa” nuestra guía turística de Puerto de la Cruz, Tenerife, que se vendió antes de imprimirse con la adquisición de miles de ejemplares por los hoteles, agencias de viajes y comercios en general de la ciudad, que propiciaron su edición. “Una de las principales medidas que el sector político-empresarial debe de tomar con carácter de urgencia, es propiciar a la mayor brevedad posible la expansión de la economía colaborativa. Hace falta una acción completa que apoye a los modestos empresarios y a los trabajadores autónomos. Se impone una economía colaborativa, que multiplique la inversión, para distribuir los recursos…
AMERICA Y LA ESTRATEGIA EN LA GESTION TURÍSTICA
La Patagonia es una región que abarca el extenso extremo austral de Sudamérica, que comparten Argentina y Chile, con la Cordillera de los Andes como su línea divisoria. El lado argentino tiene estepas áridas, praderas y desiertos, mientras que el lado chileno tiene fiordos glaciales y bosques pluviales templados. “Un hombre inteligente, es aquel que sabe ser tan inteligente como para contratar gente para sus empresas, más inteligente que él”. 1960. John Fitzgeral Kennedy. ENTRE LA IGNORANCIA Y EL DISPARATE LAS ISLAS CANARIAS EN EL HORIZONTE Por Antonio-Pedro Tejera Reyes* UN PROLOGO NECESARIO La historia del turismo en Canarias y…
PERU, UNA AUTENTICA ILUSIÓN
“El imponente movimiento de personas en el mundo que ha resultado de la trágica pandemia, ofrece un panorama especial para impulsar el desarrollo en todos los países. El saber gestionar la situación con criterios empresariales, es una responsabilidad de sus gobernantes.” DE LAS RIBERAS DE LAS ISLAS BALLESTA, A LA HISTÓRICA CIUDAD DE CUSCO Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes* A la empresa nacional PROMPERU, cargados de nuestras máximas ilusiones. A Carlos Canales Anchorena, de CANATUR. A Eduardo Jauregui Cabrera, de CAPATUR. Perú lo tiene todo: Con este titular y bajo esta aseveración hemos publicados desde hace ya algunos años, varios artículos…
LA TREPIDANTE MARCHA DEL TURISMO MUNDIAL
Es espectacular el avance del turismo en los cruceros marítimos, incentivado por unos completos servicios que han producido su total consolidación, vendiéndose sus variadas excursiones aún antes de ser botados los más sofisticados modelos de transatlánticos CULTURA-CONOCIMIENTO, BASE FUNDAMENTAL Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes* SIN TURISMO NO HAY PARAISO Lo llevamos anunciando desde hace ya muchos años. No somos videntes, sino simplemente analistas que basamos nuestras predicciones en las experimentadas opiniones de los expertos que nos ilustran desde la Organización Mundial del Turismo, OMT, y desde mucho antes desde la UIOOT /Unión internacional de Organismos Oficiales de Turismo) antecesora de la…
UNA FOTOGRAFÍA PARA EL RECUERDO DESDE LO MÁS ALTO DE DINANT EN BELGICA
He visitado Valonia en numerosas ocasiones. Spa, Namur, Lieja, Tournai, Mons han sido inolvidables destinos de mis escapadas. Sin embargo, tenía un viaje pendiente: la localidad de Dinant. Por. Juan Antonio Narro Prieto*(España) Por fin, el sueño se ha cumplido. Recientemente pude conocerla, recorrer sus calles y “saborear” ese magnífico ambiente que se respira. No engaño a la verdad si escribo que, entre sus argumentos turísticos, hay tres – en mi opinión- que sobresalen con diferencia. Me refiero a la ciudadela (situada sobre un gran acantilado rocoso, con aires inexpugnables, en un lugar de una indiscutible importancia estratégica), a la…
ENSAYOS SOBRE TURISMO 2022
Acto de inauguración oficial, en el ayuntamiento de la Villa de la Orotava, de la maestría “Calidad Turística-Ambiental Sostenible y Promoción de la Paz”, con la presencia de las máximas autoridades de la Universidad para la Paz, UPAZ, rector (e) Gerardo Budowski; vice rector, Felipe Matos: alcalde, Isaac Valencia, y directivos de Instituto Superior de Estudios Turísticos Internacionales y del Centro Internacional de Estudios Turísticos de Canarias, junto a un destacado grupo de invitados y profesores de esas instituciones LOS PASOS DE LA PERSEVERANCIA, FRENTE A LA INFIDELIDAD, LA IGNORANCIA, LA INJUSTICIA, Y LA ENVIDIA COMO RECURSO Antonio-Pedro Tejera Reyes*…
TURISMO, DESARROLLO, LA FUERZA DEL DESTINO
Impactante la imagen del Hotel Avión Sky Cruise, con capacidad para 5.000 personas y toda una teoría de atracciones para el ocio bien entendido, navegando por los cielos de mundo… GESTION, EXTRATEGIA, EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO SIN EXCELENCIA Y CALIDAD, NO HAY PARAISO Antonio-Pedro Tejera Reyes* DE LA REALIDAD A LA IMPROVISACION No vamos a tratar en nuestro artículo de hoy de la ingente cantidad de empresas y personajes indocumentados, que están naciendo en todo el mundo alrededor del fenómeno del movimiento de personas llamado turismo. No puede ser nuestra ocupación estar todo el tiempo alertando sobre la importancia de la…
TURISMO, LA ERA DEL CONOCIMIENTO HA LLEGADO
Original en la guía turística “Tenerife Maravilla del Mundo”, una muestra indiscutible del avance del desarrollo en la isla canaria de Tenerife. Todos los espacios que aparecen en verde, hoy han pasado al color amarillo que significa construido. Un trabajo que realizamos – dibujos y textos, íntegramente – en el año 1959, editado en la famosa litografía española Seix y Barral. Hoy, esta guía es auténtica historia ya que, sin la más mínima duda, fueron los años del arranque del turismo moderno en las Islas Canarias. Un modelo para enmarcar. “Nunca desesperemos de lograr nuestros deseos; la asiduidad y la…
CULTURA DE DESARROLLO TURISTICO
Vista parcial de Santa Cruz de Tenerife, en primer término, a la izquierda, el edificio del Cabildo, donde durante 15 años desempeñamos el trabajo de Delineante de Obras Públicas, escuchando cada cuarto de hora las campanadas de su reloj que se perdían en el infinito… al fondo el edifico singular del famosos Calatrava, cuyas originales obras de arquitectura marcan su historia en Sidney /Australia) y Valencia, España. Personajes sacrificados, con constancia en sus trabajos, honestidad y honradez de forma impenitente, están detrás de todo el desarrollo del turismo mundial hasta en sus mas humildes lugares. Tenerlos siempre presentes en nuestro…
