February 2, 2026

ESTE DOMINGO SE CELEBRARÁ EL DÍA DE LA SOPA GARCÍA EN HUARAL

Con diversos actos protocolares de carácter político y empresarial, la provincia de Huaral (norte de Lima) celebrará el próximo domingo 21, el Día de la Sopa García, plato emblemático de dicha jurisdicción.  Como se recuerda, el pleno de regidores de la Municipalidad Provincial de Huaral aprobó por unanimidad la propuesta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA HUARAL) de institucionalizar la celebración del día de la Sopa García cada tercer domingo del mes de junio, en reconocimiento a la fusión de la gastronomía chino cantonesa y peruana.  La presidenta de AHORA – HUARAL, Rosa Elena…

SHERATON LIMA CELEBRA A PAPÁ EN SU DÍA

Con motivo de la celebración por el Día del Padre, Sheraton Lima Hotel & Convention Center estará ofreciendo este domingo 21 de 06:00 a.m. a 11:00 a.m. un insuperable y delicioso desayuno buffet en Las Palmeras, donde encontrará platos de nuestra sabrosa gastronomía, tales como el chicharrón de cerdo, lomo saltado, tamales, saltado de pollo y el conocido caldo de gallina. Así mismo podrá usted encontrar dentro de las opciones distintas clases de panes recién horneados, gran variedad de quesos, embutidos, huevos y omelettes a la orden. Además, cuenta con la opción de un desayuno bajo en calorías para mantener…

JW MARRIOTT EL CONVENTO CUSCO MUESTRA LA TRADICIONAL PACHAMANCA AL MUNDO

Visitantes disfrutan del tradicional plato típico peruano de  más de 5 mil años de antigüedad en el Valle Sagrado de los Incas  Cusco, junio 2015.- Como parte de su programa de promoción del Perú, el JW Marriott El Convento Cusco prepara para los  viajeros en grupos  que visitan  la ciudad imperial una especial actividad al aire  libre en el Valle Sagrado. Se inicia  con el pago a la tierra, una ceremonia que data de tiempos milenarios y que los peruanos de hoy aun  respetan  y  llevan a cabo antes del inicio del tradicional plato.  Declarada Patrimonio Cultural de la Nación,…

CROWNE PLAZA LIMA HOTEL LANZA SU FESTIVAL DE MIÉRCOLES DE SANCOCHADO

Junio, 2015 .- El Restaurante Sinfonía del Hotel Crowne Plaza Lima  presenta por séptimo año consecutivo, su Buffet de Miércoles de Sancochado para degustarlo durante los próximos meses del año.  Jorge Chavarri, chef del hotel Crowne Plaza Lima, presenta a sus comensales la oportunidad de degustar diferentes variedades de carnes, entre ellas, el asado de tira, pecho de res, malaya, cordero, lengua, pollo, carne de cerdo, tocino y chorizos. Podrán acompañarlas de los infaltables garbanzos, habas, choclo, papa, camote, poro, yuca y col, todo ello sujeto a una cocción especial para llegar al sabor ideal del delicioso consomé.  Se ha incorporado…

UN VUELO QUE NOS HIZO PERDER EL SENTIDO

Seguramente mis estimados lectores, el título sorprenderá algunos, les llamará la atención a otros y los que nos conocen pensarán pero que ocurrente, es nuestra amiga… …que nos contará ahora. Otros muy pocos estamos seguros, pensaron ¿Un vuelo? ¿Qué  nuestra amiga está fumando de la mala?, No,no,no…nada de eso por favor. Se los cuento, no por preocuparlos ni queremos tener más protagonismo que el que nos impone tener muchas veces que expresar algunas opiniones que nos gustaría pasar por alto, pero no podemos  puesto  que el respeto hacia nosotros mismo parte desde casa. Sin embargo, el mal momentos que pasamos…

LE CORDON BLEU PERÚ PRESENTA LIBRO SOBRE CONTABILIDAD EN EL NEGOCIO GASTRONÓMICO

Lima, 11 junio 2015.- Para hacer rentable un negocio gastronómico, no basta con ser un buen cocinero o aficionado al arte de cocinar. Se requiere además conocimientos técnicos y específicos en otras áreas, como por ejemplo en contabilidad. Es por ello que el Fondo Editorial de Le Cordon Bleu Perú presenta su libro “Gastronomía rentable: Cómo controlar los costos de alimentos y bebidas”, donde el autor Rodrigo Riquelme Barros, se enfoca en la contabilidad de costos como una herramienta y estrategia indispensable para garantizar el éxito económico del negocio gastronómico.  La publicación analiza los conceptos básicos del negocio, los presupuestos,…

LA ESTRELLA DE NIEVE

Por Alfonsina Barrionuevo* Una estrella que irradia su magnetismo a un nevado es la razón del peregrinaje a Qoyllur Rit’i. Para comprender su misterio  hay que ubicarse en el Cusco cuando el virrey Francisco Toledo intentó desalojar  a sus manes tutelares con una deslumbrante concentración de 117 imágenes religiosas de los virreinatos y audiencias de América. Vano esfuerzo del gobernante que quiso cambiar con su despliegue de vírgenes y santos un  mundo diferente que conecta las fuerzas de la naturaleza con la tierra y el cosmos. Cómo retirar  al sol que da vida y calor desde el cielo; a la…

LOS INTEGRANTES DEL FÓRUM IBEROAMERICANO DE PERIODISTAS DE TURISMO YA ESTAN EN ESTANCIA AGUAS LINDÓIA

11 al 14 de junio de 2015, directivos del Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo se reúnen en el ‘Circuito Das Águas Paulistas’ (Estado de San Pablo), Brasil. A este encuentro – que es preparatorio para la asamblea anual que se celebrará en noviembre 2015 en Gramado, Brasil – asistirán delegados de cuatro países de los ocho que forman el Consejo Directivo del FÓRUM: Brasil, Bolivia, Perú y Uruguay. Se suma España en calidad de observador. En esta oportunidad, por razones de agenda, no podrán hacerse presente los delegados de las asociaciones de Chile, Colombia, Panamá y República Dominicana. Ya…

AVIANCA, LISTA PARA LA COPA AMÉRICA

Avianca pone a disposición 16 vuelos adicionales para los aficionados que asisten a la Copa América que se realiza a partir de este jueves 11 de junio y hasta el 4 de julio en Santiago de Chile. En la antesala de la inauguración de la Copa América, Avianca pone a disposición de los aficionados 16 vuelos que se suman a la oferta de operación regular en la ruta Bogotá – Santiago de Chile – Bogotá. Además del incremento en el número de vuelos, con el objetivo de garantizar el traslado oportuno de los viajeros que se desplazan al país austral,…

LA EMBAJADA DEL PERÚ EN EL SALVADOR Y AVIANCA PROMUEVEN DIFERENTES RUTAS DE TURISMO DEL PERÚ.

La Embajada del Perú en El Salvador organizó el 09 de junio pasado, el Segundo Encuentro de Tour Operadores Peruanos y Salvadoreños, denominado “Destino Perú”  en el prestigioso Hotel Sheraton «Presidente» de San Salvador. Asimismo, se contó por vez primera con dos operadores turísticos de Belice. La primera edición de dicho encuentro turístico tuvo lugar en el 2013.  Dicha reunión de trabajo tuvo como objetivo brindar un espacio de capacitación a los tour operadores salvadoreños y beliceños para que estén en capacidad de ofrecer destinos alternativos a Cuzco como son Chiclayo, Trujillo, Iquitos, Lima, Ica, Arequipa y Puno.  De esa manera, se…