LE CORDON BLEU PERÚ PRESENTA LIBRO SOBRE CONTABILIDAD EN EL NEGOCIO GASTRONÓMICO
Lima, 11 junio 2015.- Para hacer rentable un negocio gastronómico, no basta con ser un buen cocinero o aficionado al arte de cocinar. Se requiere además conocimientos técnicos y específicos en otras áreas, como por ejemplo en contabilidad. Es por ello que el Fondo Editorial de Le Cordon Bleu Perú presenta su libro “Gastronomía rentable: Cómo controlar los costos de alimentos y bebidas”, donde el autor Rodrigo Riquelme Barros, se enfoca en la contabilidad de costos como una herramienta y estrategia indispensable para garantizar el éxito económico del negocio gastronómico. La publicación analiza los conceptos básicos del negocio, los presupuestos,…
LOS INTEGRANTES DEL FÓRUM IBEROAMERICANO DE PERIODISTAS DE TURISMO YA ESTAN EN ESTANCIA AGUAS LINDÓIA
11 al 14 de junio de 2015, directivos del Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo se reúnen en el ‘Circuito Das Águas Paulistas’ (Estado de San Pablo), Brasil. A este encuentro – que es preparatorio para la asamblea anual que se celebrará en noviembre 2015 en Gramado, Brasil – asistirán delegados de cuatro países de los ocho que forman el Consejo Directivo del FÓRUM: Brasil, Bolivia, Perú y Uruguay. Se suma España en calidad de observador. En esta oportunidad, por razones de agenda, no podrán hacerse presente los delegados de las asociaciones de Chile, Colombia, Panamá y República Dominicana. Ya…
AVIANCA, LISTA PARA LA COPA AMÉRICA
Avianca pone a disposición 16 vuelos adicionales para los aficionados que asisten a la Copa América que se realiza a partir de este jueves 11 de junio y hasta el 4 de julio en Santiago de Chile. En la antesala de la inauguración de la Copa América, Avianca pone a disposición de los aficionados 16 vuelos que se suman a la oferta de operación regular en la ruta Bogotá – Santiago de Chile – Bogotá. Además del incremento en el número de vuelos, con el objetivo de garantizar el traslado oportuno de los viajeros que se desplazan al país austral,…
LA EMBAJADA DEL PERÚ EN EL SALVADOR Y AVIANCA PROMUEVEN DIFERENTES RUTAS DE TURISMO DEL PERÚ.
La Embajada del Perú en El Salvador organizó el 09 de junio pasado, el Segundo Encuentro de Tour Operadores Peruanos y Salvadoreños, denominado “Destino Perú” en el prestigioso Hotel Sheraton «Presidente» de San Salvador. Asimismo, se contó por vez primera con dos operadores turísticos de Belice. La primera edición de dicho encuentro turístico tuvo lugar en el 2013. Dicha reunión de trabajo tuvo como objetivo brindar un espacio de capacitación a los tour operadores salvadoreños y beliceños para que estén en capacidad de ofrecer destinos alternativos a Cuzco como son Chiclayo, Trujillo, Iquitos, Lima, Ica, Arequipa y Puno. De esa manera, se…
