GASTÓN ACURIO RESALTA IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMÍA EN EL TURISMO Y LA IMAGEN DEL PERÚ
10/06/ 2019/Lima.- El reconocido cocinero Gastón Acurio es el protagonista de una innovadora campaña donde se analiza la evolución y las perspectivas que ha tenido la gastronomía peruana, así como su presencia internacional y el papel fundamental que tiene este sector para dinamizar la economía del país, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). A través de un video, que cuenta con la promoción y respaldo de PROMPERÚ y OBG, Acurio resaltó el rol decisivo que tiene la gastronomía en la promoción del turismo y de la imagen país. “La cocina, como la…
GASTÓN ACURIO RECIBIÓ EL GRADO DE GRAN CRUZ EN NOMBRE DE «LOS COCINEROS DE LOS GRANDES RESTAURANTES Y DE LAS CALLES»
24/08/2018/Lima.- El reconocido cocinero Gastón Acurio fue condecorado con la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el Grado de Grado de Gran Cruz -más importante que se otorga en el Perú- por el presidente Martín Vizcarra, en reconocimiento a su importante aporte a la gastronomía peruana. El cocinero la condecoración a nombre de «esta gran familia de cocineros». «No solo los cocineros de los grandes restaurantes, sino a los de las calles, de las esquinas, de los restaurantes», mencionó. Fiel a su discurso de promoción y apoyo a…
GASTÓN ACURIO ANUNCIA SU SEGUNDA ESCUELA DE COCINA EN LIMA IGUAL A PACHACUTEC
31/ 08/ 2017/Lima.- “(El Instituto de Cocina) Pachacutec es una de las herramientas más poderosas, como es la educación de calidad, para transformarle la vida a los jóvenes que no tuvieron oportunidades, pero que tienen el talento”, dice Gastón Acurio, fundado de dicho instituto, en el que también expande sus sueños. Gastón Acurio comentó que en el Perú no existen escuelas públicas de cocina, como si lo hay en Europa, China y otros países con los que competimos en gastronomía y turismo. Y es que Gastón Acurio remarca que, en muchas escuelas públicas, además de la formación de chef, existen…
“YUNTÉMONOS” CON GASTÓN
23/11/2016/ Lima.-Gastón Acurio organiza debate para definir el futuro de gastronomía en Perú El chef peruano Gastón Acurio anunció la realización de una mesa de debate en Lima para definir el futuro de la gastronomía en Perú, así como de otras actividades vinculadas como el turismo y hotelería, tras el ‘boom’ que lideró en el país en los últimos años. Los debates de ‘Yuntémonos’ se realizará el próximo sábado en la Pontificia Universidad Católica del Perú y congregará a representantes del sector privado, investigadores, cocineros, agricultores y artesanos, según adelantó Acurio en declaraciones a RPP Noticias. La idea es ‘promover,…
CONVOCATORIA DEL PROGRAMA DE BECAS “JUNTOS PARA TRANSFORMAR” CON 47 POSTULANTES
25/08 2016/ Lima.- La Alianza Gastón Acurio & Telefónica anunció que este año los ganadores de la segunda convocatoria del Programa de Becas “Juntos para Transformar” se definirán entre un total de cuarenta y siete (47) postulantes. Estos jóvenes egresados de diversas escuelas gastronómicas provienen de Lima y Callao, y de seis (6) regiones del Perú, Junín, Arequipa, Piura, Puno, Ayacucho y Tacna. La iniciativa busca fomentar la innovación gastronómica peruana a través de la especialización internacional de jóvenes talentosos de nuestra gastronomía. La Alianza Gastón Acurio & Telefónica ‘Juntos para transformar’ es una iniciativa que busca convertir oportunidades en…
SE AMPLIA CONVOCATORIA DE LA SEGUNDA EDICIÓN DEL PROGRAMA DE BECAS “JUNTOS PARA TRANSFORMAR”
05/08/2016 Lima.- La Alianza Gastón Acurio & Telefónica “Juntos para transformar” lanzó la segunda edición del Programa de Becas “Juntos para Transformar”, iniciativa que busca fomentar la innovación gastronómica peruana a través de la especialización internacional de jóvenes talentosos de nuestra cocina. La convocatoria se ha extendido hasta el 16 de agosto y va dirigido a egresados de las diferentes escuelas gastronómicas a nivel nacional, quienes podrán postular en tres categorías: Cocina, Panadería y Pastelería. Para participar, deben ingresar a la web www.becasjuntosparatransformar.com, descargar y leer las bases del concurso, completar el formulario de postulación online y adjuntar un video…
BRANDON ALTAMIRANO FUE PREMIADO COMO EL MEJOR ANTICUCHERO DE LIMA
• Alianza Gastón Acurio & Telefónica “Juntos para Transformar” patrocinó esta iniciativa. • La convocatoria del reality “Anticucho con corazón” bu scó premiar el espíritu emprendedor de los anticucheros de Lima. • Brandon Altamirano recibirá una Barra Anticuchera valorizada en más de US$ 30,000, así como asesoría y apoyo para la formalización de su negocio. Lima, 15 de febrero de 2016.- La Alianza Gastón Acurio & Telefónica ‘Juntos para Transformar’ informó que luego de doce semanas de pruebas y eliminatorias, Brandon Altamirano fue elegido como el mejor anticuchero de Lima. Él recibirá una barra anticuchera valorizada en más de US$…
DOS EGRESADOS DE LA ESCUELA DE MOZOS DE PACHACÚTEC GANAN BECAS EN ESPAÑA
Lima, 27 de enero de 2016.- Con el objetivo de fomentar la innovación gastronómica peruana, la Alianza Gastón Acurio & Telefónica “Juntos para Transformar” anunció a los cuatro ganadores de las Becas Juntos para Transformar edición 2016, por la cual jóvenes de la Escuela de Mozos del Instituto Pachacútec potenciarán su talento a través de una especialización internacional en diferentes ramas de los estudios gastronómicos. Augusto Landázuri Denegri, Yosselyn Espejo Ruíz, Iris Chávez Madueño y Elena Silvestre Arteaga son los cuatro jóvenes egresados de la especialidad de Servicio que tendrán la oportunidad de continuar desarrollando su experiencia profesional en el…
SALVAR LOS OCÉANOS Y ALIMENTAR AL MUNDO»
18 de Marzo del 2015 | Lima – Gastón Acurio chef peruano es parte de un grupo de 20 reconocidos mundialmente cocineros que participarán el 8 de junio próximo en la campaña»Salvar los océanos y alimentar al mundo», realizado por la organización ecologista Oceana. Oceana busca salvar los mares y, al mismo tiempo, fomentar el consumo sostenible de pescado sin agotar especies en vías de extinción, prefiriendo, por ejemplo, la sardina, la anchoveta, la caballa o el jurel, que muchas veces son pescados, no para su consumo, sino para la elaboración de harinas y aceites de pescado. Para ello, los…
GASTÓN ACURIO ES RECONOCIDO POR SU LABOR EN LA GASTRONOMÍA PERUANA EN LE CORDON BLEU DE FRANCIA
Lima, noviembre de 2014.- Le Cordon Bleu París brindó un reconocimiento a Gastón Acurio por su gran labor al hacer reconocida mundialmente la gastronomía peruana. Alrededor de 120 invitados, incluyendo numerosas personalidades del mundo de la gastronomía francesa y peruana, miembros de la UNESCO y embajadores, periodistas, intelectuales, artistas y académicos fueron participes del evento en el restaurante de la UNESCO. La ceremonia inició con las palabras de Sandra Messier en representación del Presidente de Le Cordon Bleu Internacional, André Cointreau. De igual forma, tomaron la palabra el Alfredo Pérez Armiñan, Sub Director General de Cultura de la UNESCO y…
