Turismo circular despega en Perú: proyectando más de 31 mil empleos al 2030
CENFOTUR liderará la formación de profesionales en turismo con enfoque en economía circular y sostenibilidad. Lima/03/04/2026.-El sector turismo en el Perú, que hoy genera más de 1.5 millones de empleos y aporta el 3.3% del PBI, se prepara para una transformación estructural hacia la sostenibilidad con la presentación oficial de la Hoja de Ruta de Economía Circular al 2030, un instrumento que proyecta la creación de más de 31 mil nuevos puestos de trabajo y un aporte superior a S/ 1,200 millones al PBI turístico en la próxima década. Durante el evento “Turismo Circular al 2030” organizado por el Ministerio…
ESTUDIANTES DEL CENFOTUR OBTIENEN EL PRIMER LUGAR EN EL 2DO. HACKATÓN INTERNACIONAL “MOVILIZANDO TALENTOS”
LIMA/PERU/14/11/ 2022.- El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó que estudiantes del Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), obtuvieron el 1er lugar en el 2do. Hackatón Internacional “Movilizando Talentos”, organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Provincia de Salta, Argentina. “Esta es una gran noticia. Los resultados demuestran la calidad y preparación de nuestros estudiantes y docentes de Cenfotur, institución educativa especializada en turismo adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Felicito a los participantes, quienes han dejado en alto el nombre del Perú”, señaló el ministro Roberto Sánchez. SOBRE EL EVENTO En este…
PROFESIONALES DE MINCETUR Y CENFOTUR GANAN CERTAMEN INTERNACIONAL SOBRE TURISMO SOSTENIBLE EN COREA
¡Orgullo peruano! Profesionales del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y Cenfotur obtuvieron el primer lugar del Programa de Entrenamiento Intensivo para Líderes en Turismo 2022, un certamen internacional organizado por la Asociación de Corea para el Turismo Sostenible (KOPIST) y que realizó en Corea entre agosto y setiembre. LIMA/PERU/29/09/ 2022.-El equipo nacional, integrado por Veralucia Abate y Karlo García (Mincetur) y Liliana Gogny (Cenfotur) desarrollaron el mejor plan de acción del certamen, denominado “Turismo comunitario en la comunidad de Cachicata (CTB) – Ollantaytambo como estrategia para la recuperación del turismo y resiliencia”, imponiéndose a equipos de 13 países…
CENAS NAVIDEÑAS PARA REVALORAR NUESTRA GASTRONOMÍA REGIONAL -PERU-
El Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), brazo capacitador del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), presentó diversas opciones de cenas navideñas, basadas en platos tradicionales, de diversas regiones del Perú. Se trata de interesantes propuestas originarias de regiones como Lambayeque, Loreto, Ayacucho, Lima Región, Cusco y Tacna. Para ello, se utilizaron insumos tradicionales locales de la rica biodiversidad que poseen. Como se recuerda, la historia y tradición que atesoran nuestras cocinas regionales, así como la gran calidad e innovación de sus cada vez más reconocidos cocineros y restaurantes son su mejor carta de presentación para seducir a los…
MUNICIPALIDAD DE LIMA Y CENFOTUR ORGANIZAN CAPACITACIONES PARA EL SECTOR HOTELERO
La iniciativa busca promover el cumplimiento de las medidas de prevención sanitaria en hospedajes. 03/09/2021/Lima.- Con el objetivo de contribuir a la reactivación económica del sector turístico, la Municipalidad de Lima, en coordinación con el Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), invita a las personas que integran el sector hotelero a las capacitaciones que organiza en el marco del programa para la reactivación económica del turismo. En las sesiones se conocerán las medidas de prevención sanitaria para hospedajes; las mismas se realizarán de manera virtual del 6 al 23 de septiembre, de lunes a viernes, de 11 a.m. a 1…
CENFOTUR PARTICIPÓ EN LA 2ª CONFERENCIA GLOBAL DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO EN MARBELLA, ESPAÑA
La Directora Nacional del CENFOTUR, Madeleine Burns Vidaurrázaga, estuvo a cargo de la ponencia sobre Desarrollo del Talento Humano para la mejora de la Competitividad en Turismo (Perú). 11/ 10/ 2017/Lima.- La Organización Mundial del Turismo (OMT) y Les Roches Global Hospitality Education, con el apoyo del Ayuntamiento de Marbella, organizaron la 2ª Conferencia Mundial de la OMT sobre Desarrollo de Talento: Estrategias para Destinos Competitivos, que se celebró del 8 al 10 de octubre en Marbella, España. La participación del CENFOTUR, se da en el marco del acuerdo suscrito con la Organización Mundial del turismo (OMT), para la coedición…
DOS ESTUDIANTES PERUANOS DE TURISMO CONSIDERADOS ENTRE LOS DIEZ MEJORES DEL MUNDO POR LA OMT
09/10/2017/Lima.- Peruanos destacados. Dos estudiantes del Centro de Formación en Turismo (Cenfotur) fueron seleccionados entre los diez mejores del mundo por la Organización Mundial del Turismo (OMT) para participar en el “I Concurso de Ideas para impulsar el desarrollo del talento humano en turismo”, a realizarse en España. Este certamen busca que los estudiantes de turismo de los países miembros de la OMT desarrollen ideas para potenciar el talento humano en el ámbito turístico a nivel mundial. De esta manera, Rodrigo Cayuri Rodríguez y Ronso Silva – Arrieta Ontaneda, estudiantes de la carrera de Administración Turística, lograron quedar entre los…
CENFOTUR LANZA LA CARRERA PROFESIONAL DE COCINA PERUANA
La Carrera Profesional tendrá una duración de seis ciclos académicos, que aproximadamente son tres años de estudios. Recibirán título a Nombre de la Nación. 08 /08/ 2017/ Lima El Centro de Formación en Turismo -CENFOTUR, órgano capacitador del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo-MINCETUR, promoviendo la mejora y competitividad del sector, anunció que para el mes de agosto, a través de su proceso de admisión 2017-II, se podrá postular a la Carrera Profesional de Cocina Peruana, la cual tiene una duración de tres años, conformada por seis ciclos académicos. La Directora Nacional del CENFOTUR, Madeleine Burns Vidaurrázaga, indicó la importancia…
USO DE PESCADOS AZULES EN COCINA PERUANA AYUDAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LENGUADO, CORVINA Y CHITA
Como parte de su campaña “Salvemos al Cebiche”, la Sociedad Nacional de Pesquería junto a CENFOTUR sostienen que el bonito, caballa y jurel pueden utilizarse con buenos resultados en la carta de restaurantes. 02/06/2017/ Lima .-En el marco de la campaña “Salvemos al Cebiche”, la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) que el uso de pescados azules en la cocina peruana ayudará a la sostenibilidad de especies como el lenguado, corvina y chita, los cuales presentan señales de alerta en su sostenibilidad. Recordemos que mayo del 2016, la SNP junto a la ONG CeDePesca firmaron un convenio para el desarrollo de un…
PERÚ Y FRANCIA INTERCAMBIARÁN TÉCNICAS EN PANADERÍA Y PASTELERÍA
10/ 04/ 2017/Lima.- Perú y Francia intercambiarán experiencias en panadería y pastelería gracias a la firma de un convenio marco de colaboración interinstitucional entre el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) y la Unión de los Franceses en el Extranjero (UFE por sus siglas en francés) – Sección Perú, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Así, arribó a nuestro país una delegación francesa, integrada por 22 estudiantes y tres docentes de gastronomía, quienes compartirán sus conocimientos culinarios en pastelería y panadería con los estudiantes del CENFOTUR. De igual manera, los alumnos y profesores de la institución peruana…
