Turismo circular despega en Perú: proyectando más de 31 mil empleos al 2030

CENFOTUR liderará la formación de profesionales en turismo con enfoque en economía circular y sostenibilidad.

Lima/03/04/2026.-El sector turismo en el Perú, que hoy genera más de 1.5 millones de empleos y aporta el 3.3% del PBI, se prepara para una transformación estructural hacia la sostenibilidad con la presentación oficial de la Hoja de Ruta de Economía Circular al 2030, un instrumento que proyecta la creación de más de 31 mil nuevos puestos de trabajo y un aporte superior a S/ 1,200 millones al PBI turístico en la próxima década.

Durante el evento “Turismo Circular al 2030” organizado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), donde se logró reunir a autoridades nacionales, organismos internacionales, sector privado y educativo, quienes coincidieron en la urgencia de migrar hacia modelos circulares que optimicen el uso de recursos, reduzcan residuos y generen valor sostenible en los territorios. La hoja de ruta, aprobada mediante el Decreto Supremo N° 003-2026-MINCETUR, fue construida con la participación de más de 150 actores y contempla cuatro objetivos y 41 acciones estratégicas.

En este contexto, el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) tuvo una participación destacada como actor clave en el fortalecimiento de capacidades del sector. Durante el evento, estuvo presente Graciela Seminario, jefa nacional, quien resaltó la importancia de formar profesionales con una visión sostenible, capaces de responder a los nuevos desafíos del turismo y de implementar prácticas responsables en toda la cadena de valor.

Como parte de la aplicación práctica de estos principios, CENFOTUR presentó iniciativas concretas vinculadas a la economía circular. Destacó la participación de su equipo académico, encabezado por una chef instructora, junto a estudiantes, quienes elaboraron propuestas gastronómicas sostenibles en el marco del evento. Estas iniciativas pusieron en valor el uso responsable de insumos, la reducción de desperdicios y la reutilización creativa de recursos, evidenciando cómo la formación técnica puede traducirse en soluciones reales para el sector.

Durante su intervención, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Fernando Reyes, destacó que este instrumento permitirá pasar de la planificación a la acción, involucrando a empresas, gobiernos regionales, academia y ciudadanía. Asimismo, subrayó que su implementación contribuirá no solo al crecimiento económico, sino también a la mitigación de aproximadamente 74 millones de toneladas de CO₂ equivalente y a la conservación de más de 2 millones de hectáreas de ecosistemas y patrimonio natural y cultural.

Por su parte, el embajador de la Unión Europea, Jonathan Hatwell, resaltó que el Perú se convierte en el primer país de América Latina y el Caribe en contar con una hoja de ruta nacional de economía circular aplicada al turismo, consolidando su liderazgo regional. En tanto, desde el Ministerio de Ambiente (MINAM) se enfatizó que este enfoque representa una oportunidad concreta para repensar el modelo productivo del sector, promoviendo eficiencia, innovación y empleo verde.

A nivel global, ONU Turismo advirtió que, de no cambiar el modelo actual, el mundo podría duplicar el uso de recursos naturales al 2060. En ese contexto, se destacó que la economía circular podría reducir hasta el 45% de las emisiones globales, además de enfrentar desafíos críticos como los 35 millones de toneladas de residuos que genera anualmente el turismo.

En el espacio de paneles, representantes de diversos sectores coincidieron en que la clave para la implementación será la articulación entre actores, el financiamiento y la generación de capacidades. Se presentaron casos concretos que demuestran que la circularidad no solo es viable, sino también rentable, con iniciativas que van desde la valorización de residuos hasta el uso de energías renovables en servicios turísticos.

El evento concluyó con un llamado a integrar la sostenibilidad como eje central del desarrollo turístico del país. Las autoridades coincidieron en que la economía circular debe convertirse en el nuevo estándar del sector, impulsando un turismo más responsable, resiliente y competitivo, en beneficio de las comunidades y del patrimonio natural y cultural del Perú.