GASTRONOMÍA COLOMBIANA
TAMAL ANTIOQUEÑO Ingredientes: • 2 libras de maíz molido y cocido. • 1 libra de costilla de cerdo picada • 1 libra de carne de pulpa de cerdo picada. • ½ libra de tocino picado. • 1 libra de papas peladas y picadas. • 2 cucharadas de manteca de cerdo. • 6 tomates pequeños pelados y cortados. • 1 taza de arvejas cocidas. • 2 zanahorias cocidas y en rebanadas. • 4 tallos de cebolla larga picada. • 3 dientes de ajo picados. • Sal, pimienta, comino, achiote al gusto. • Hojas de plátano pasadas por agua o soasadas. • …
MEDELLÍN LA CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA
Por Elena Villar Hemos tenido la suerte de visitar Medellín en dos oportunidades y las dos veces nos quedamos gratamente sorprendidos por la amabilidad de la gente y desde nuestro punto de vista la seguridad que encontramos en sus calles, muy lejos de esa aura de inseguridad que supuestamente tiene esta hermosa ciudad colombiana. Y lo recordamos por la cercanía del día Nacional de Colombia que se celebra el 20 de Julio. Medellín es la capital y ciudad más grande y poblada del departamento colombiano de Antioquia, es la segunda ciudad más importante del país y la segunda ciudad más…
EL CROWNE PLAZA LIMA Y LA 20ª. FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO DE LIMA 2015
Julio,15 2015 .- El Crowne Plaza Lima, empezó a recibir a los escritores, periodistas e invitados extranjeros que participarán de la 20ª. Feria Internacional del Libro de Lima 2015 que se inaugura éste viernes 17 de julio. El hotel está participando como auspiciador y como sede oficial este importante encuentro cultural que convocará la participación de más de 50 escritores extranjeros quienes se alojarán en las instalaciones del céntrico hotel. Sally Bowen, prestigiosa periodista británica ha sido la primera invitada en llegar a Lima. Ella llega a nuestro país para presentar durante la Feria su libro Periodista al fin y…
LAS “BICICLETEADAS” EN LIMA
FRAN-CA-MENTE.- Hace ya un tiempo quería comentar con Uds. queridos lectores, pues seguramente también lo han sufrido, que están caminando tranquilamente por la calzada (vereda) y sin sentirlo ya tenemos a nuestras espaldas a un ciclista que va en el mismo sentido que nosotros que muchas veces estamos con nuestras mascotas, y no llevan timbre para avisar de su presencia, es decir son malabaristas o qué, puesto que si la persona o la mascota no se percata de ellos se la llevan de encuentro y por la espalda… Naturalmente, que protestamos airadamente, “pero que va chico” ellos siguen adelante como…
UN RAZÓN MÁS PARA SENTIRSE ORGULLOSO DE SER PERUANO
Este titular refleja toda la alegría y confianza de que no todo está perdido en nuestro país, mientras algunos “líderes políticos” nos llenan de vergüenza, estos jóvenes peruanos estudiantes de los primeros años de secundaria, ganaron dos medallas de oro, 2 de plata y 1 de bronce en la 56° Olimpiada Internacional de Matemática – IMO 2015, que se realizó en la ciudad Chiang Mai, en Tailandia. Con este triunfo el Perú se ubica en el lugar n° 16 por encima de México y Brasil, lo que nos convierte en los mejores de Latinoamérica. .Y quiénes son estos héroes, puesto que estamos hablando de…
JW MARRIOTT LIMA CELEBRARÁ EL ESPÍRITU PATRIO CON UN EXQUISITO BUFFET CRIOLLO
Julio Ferradas Chef Ejecutivo y su equipo los invitan a disfrutar del estupendo Buffet Patrio los días martes 28 y miércoles 29 de julio. Por la noche el Marriott los espera con una promoción 2×1 en todos sus chilcanos. A partir del mediodía hasta las cuatro de la tarde el JW Marriott Lima presentará un exquisito buffet criollo en el restaurant La Vista los días martes 28 y miércoles 29 como parte de las celebraciones por Fiestas Patrias acompañado de música criolla en vivo. Una exquisita selección de los…
MÁS DE UN MILLÓN 398 MIL TURISTAS VISITARON PERÚ DE ENERO A MAY
Lima, jul. 15. Entre los meses de enero a mayo del 2015 visitaron el Perú un millón 398,570 turistas extranjeros, registrando un crecimiento de 7 por ciento respecto a similar periodo del año anterior, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva. En estos primeros cinco meses del año, destacó la llegada de turistas procedentes de Chile con un incremento de 45,965 viajeros, lo que representa 12 por ciento más que el mismo período del año 2014. El mercado chileno es el principal emisor de turistas al país y concentra el 30.6 por ciento del total de llegadas…
«AUDITANDO EL PROCESO CREATIVO» PRESENTADO POR FERRAN ADRIA DEL FAMOSO RESTAURANTE EL BULLI
Nuestro amigo Carlos López Presidente SKAL Lima nos envía esta nota en relación a la inauguración la noche del martes 14 de julio, de la muestra “auditando el proceso creativo” con la presencia del gran maestro del buen cocinar FERRAN ADRIA del Restaurante BULLI quien hizo la presentación de la exposición y contó historia de su vida hasta convertirse hoy en el artífice que es, cuyo restaurante ha sido premiado por cinco veces, distinguido con tres estrellas por la Guía Michelin, es considerado como uno de los mejores del mundo, este evento se realizó gracias al auspicio de la telefónica…
