RUSIA: DESCUBRA LA COMIDA TRADICIONAL DE SOCHI
Como parte de todo viaje turístico se encuentra el apreciar la gastronomía regional, los visitantes a Sochi no serán la excepción, además el ser humano necesita alimentarse y si lo hace con platos típicos y deliciosos pues mejor siguiendo en consonancia con los JJ OO queremos comentarle lo que se come en Shochi y seguramente en buena parte de Rusia, de todos estos platillos nosotros tuvimos oportunidad de disfrutar los ¡Jinkali” o “pelmeni” que nos parecieron deliciosos en una recepción en la Embajada Rusa en Lima. Shashlik Es sin duda el plato por excelencia. Consiste en trozos de carne,…
CHILCANO DE GUINDA
Estamos celebrando la semana del “Chilcano”, porque junto al “Pisco Sour” son tragos racionales del Perú, el “Chilcano” es un trago largo y refrescante muy apropiado para la época veraniega que empieza a sentirse ya en toda la costa peruana. Su preparación es muy sencilla, en base a un destilado (pisco) o un licor (guinda), jugo de limón y refresco de soda. Sería una adaptación del «gin con gin». Según el ingrediente utilizado puede denominarse «chilcano de pisco» o «chilcano de guinda». Tradicionalmente el refresco de soda que lo acompaña es el ginger ale pero también se utiliza agua tónica…
