FACULTAD DE HTG DE LA USIL ES NOMINADA A MEJOR ESCUELA DE COCINA
Egresados y aliados de la USIL también han sido nominados en siete categorías de Premios Somos. LIMA/PERU/04/06/2024.-La Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía (HTG) de la Universidad San Ignacio de Loyola ha sido nominada a la categoría “Mejor Escuela o Facultad de Cocina” en la segunda edición de los Permios Somos. La decana de la facultad, Sandra Zubieta Zamudio, señaló que este reconocimiento llena de orgullo a la comunidad USIL y reafirma su posición como líder en la formación de profesionales culinarios de excelencia en el Perú. “Ser seleccionados entre más de 40 instituciones del país nos motiva a…
RESTAURANTE “A LO PERUANO” DE EL SALVADOR RECIBE CERTIFICACIÓN “AUTÉNTICA COCINA PERUANA”
Raúl Diez Canseco fundador presidente de USIL; Ramiro Salas rector y Juan José Rodríguez propietario del restaurante “A lo Peruano” Gracias a la alianza entre USIL, Cancillería y Promperú, se han certificado 39 restaurantes en 9 países 07/02/2020/ El Salvador .-La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) otorgó la certificación “Autentica Cocina Peruana”, con Sello Oro, al restaurante A lo Peruano, garantizando que su oferta gastronómica ha sido elaborada con insumos, recetas y técnicas culinarias peruanas. Al entregar el reconocimiento, el fundador presidente de la USIL, Raúl Diez Canseco Terry, destacó el empeño de nuestros compatriotas para convertirse en embajadores…
«LA DEGUSTACIÓN DE CEBICHE MÁS GRANDE DEL MUNDO»
24/09/20197 Lima.-Es un gusto saludarlos, la Universidad San Ignacio de Loyola tiene el agrado de invitarlos a la conferencia de prensa «La degustación de cebiche más grande del mundo» la cual se realizará el martes 01 de octubre a las 10:30 a.m., en el Centro Naval del Perú, ubicado en la avenida San Luis cuadra 24, San Borja. El evento es para anunciar el próximo intento de establecer un récord Guinness con nuestro plato bandera: “el cebiche”. El fundador presidente de la Corporación Educativa USIL, Lic. Raúl Diez Canseco Terry, el Comandante General de la Marina, Almirante Fernando Cerdán Ruiz,…
ADOLFO PERRET DISTINGUIDO COMO PROFESOR HONORARIO DE LA CARRERA DE ARTE CULINARIO DE LA USIL
05/09/2019/ Lima.-La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) nos invita a la Ceremonia de Distinción como Profesor Honorario de la Carrera de Arte Culinario a Adolfo Perret, quien es el primer cocinero peruano miembro y representante de La Académie Culinaire de Francia. Adolfo Perret es Chef Ejecutivo de los restaurantes Punta Sal y ha representado al Perú en más de cincuenta festivales gastronómicos en diversos países, varios de ellos con el apoyo de Embajadas y Consulados alrededor del mundo. Así también, se desempeña como Director de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y es Vicepresidente del Sub Comité de Gastronomía…
UN PLAN NACIONAL PARA POTENCIAR EL CACAO EN EL MUNDO, PLANTEA RAÚL DIEZ CANSECO TERRY
En conferencia de prensa anuncia reto para Pucallpa: batir el Récord Guinness de “La degustación de chocolates más grande del mundo” 12/07 2018/Pucallpa.- Un plan nacional articulado con las regiones productoras de cacao para potenciar este fino grano en los mejores mercados del mundo, propuso hoy en conferencia de prensa el fundador presidente de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), Raúl Diez Canseco Terry. El plan contiene varias propuestas concretas como: implementar los sembríos de cacao con sistema de riego por goteo, instalar y mantener más viveros forestales con semillas de calidad, mejorar el manejo de la cosecha y…
