VOLVER A NICARAGUA. LOS MIL Y UN CAMINO DE UN DESARROLLO TURÍSTICO
Los valores históricos, culturales y de la naturaleza, deberán ser objeto de la máxima atención y cuidado, como símbolos de las señas de identidad de un país” (Calidad Turística-Ambiental Sostenible y Promoción de La Paz. Villa de la Orotava, Tenerife. 2000-2012) SEÑAS DE IDENTIDAD EN LOS DESTINOS EMERGENTES Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes Las constantes noticias que nos llegan desde el país, están sellando nuestras previsiones sobre su futuro turístico, uno de los más brillantes de América, caracterizado por esa seguridad social que se respira en Nicaragua, y que hacen que hasta los habitantes de los países limítrofes escojan estas tierras…
CONEJO EN SALMOREJO
El Conejo en Salmorejo, es un plato típicamente canario de gran arraigo en la isla de Tenerife, que se prepara en algunos restaurantes tradicionales como un plato fuerte que tiene especialmente una gran aceptación, tanto para el isleño, como para los turistas que llegan a conocerlo. Hoy se consigue un preparado para realizar este guiso, elaborado por “La Casa de las Especies”, presentado en polvo y con un contenido de pimentón rojo, cominos, orégano, ajo, tomillo, romero, laurel y pimienta. Preparación El conejo cortado en piezas pequeñas, se macera durante unas 24 horas con las especies arriba mencionadas fundidos en…
EL MUNDO EXCEPCIONAL DE LA EMIGRACION CANARIA
UNA CANARIA INGENIERO JEFE DE TRAFICO EN LOS ESTADOS UNIDOS DE SANTA CRUZ DE TENERIFE A LA PENÍNSULA DE FLORIDA Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes* Boca Ratón es una ciudad ubicada del condado de Palm Beach en el Estado de Florida, EE.UU. En el censo de 2013 tenía una población de 84.392 habitantes y una densidad poblacional de 1.041,45 personas por km². Cerca de 120.000 personas viven en las áreas no incorporadas de la periferia de la ciudad de Boca Ratón que es de aproximadamente 200.000 personas. Boca Ratón es la ciudad más grande entre West Palm Beach y Pompano Beach. Está catalogada como “ciudad principal”, con una extensión…
AIR EUROPA, LUCES Y SOMBRAS
EL TURISMO QUE VIENE, A EXAMEN Antonio-Pedro Tejera Reyes* Lo de las sombras lo tenemos muy claro. Solo tendríamos que referirnos al trato y la gestión de Air Europa en Venezuela, terminal del Aeropuerto Simón Bolívar en Maiquetía. El desorden y el mal trato al pasajero está por todas partes. Ante la pérdida de una maleta, estuvimos varios días intentando sin conseguirlo, conectar con el teléfono que nos facilitó un triste funcionario ubicado en algo así como un remedo de mostrador de servicio, en la llegada del vuelo, después de más de tres horas de espera. No pudimos conectar más…
PUERTO DE LA CRUZ Y SU FUTURO
“Los llamados eufemísticamente “destinos maduros” en el mundo del turismo, son auténticos laboratorios y bancos de datos que, debidamente aprovechados pueden servir de base del conocimiento para los “destinos emergentes” Por. Antonio-Pedro TejeraReyes Nos encontramos en estos momentos preparando un taller-seminario sobre la gestión del desarrollo del turismo, para ser impartido este año en Lima capital de Perú, una ciudad con más de diez millones de habitantes, de un país cuyas señas de identidad están marcadas por un pasaje histórico de los más brillantes del mundo hispánico. No es casualidad entonces que estemos sumergidos en los papeles y los estudios del…
CALIDAD EN LAS ENSEÑANZAS DEL TURISMO
Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes En una convocatoria de la Organización Mundial de Turismo se trató en una ocasión, este importante tema con bastante profundidad, y aludiendo unos modelos clásicos en algunos lugares y situaciones. Algo ilustrativo resultó el encuentro para quienes llevamos largos años tratándolo y, en especial, intentado llevar a las aulas la mística que comporta la calidad en la enseñanza, concluyendo el proceso en los resultados que se originan de la misma. Y es que parece que no existe todavía la suficiente toma de conciencia en los educadores de las enseñanzas en general, y en algunos supuestamente rectores…
LA CALIDAD TOTAL:MANUEL PEREZSÁNCHEZ
“La calidad total, está basada en el mejoramiento continuo, seguido con las estadísticas, como base para conseguir una mayor y mejor aceptación de los productos, en el más amplio sentido de la palabra, sin caer en expresiones vagas, retóricas, e ilusorias planificaciones, tendentes únicamente a conseguir jugosas retribuciones económicas para quienes las proyectan…” Raúl E. Chao. Por: Antonio-Pedro Tejera-Reyes* LA CALIDAD TOTAL DEMING El Dr. Edwars Deming, es conocido a niveles mundial es como el experto consultor llamado “el padre de la calidad total”. Su gesta en Japón consistió en levantar aquel país, después dela II Guerra Mundial, colocándole a…
SUEÑOS TURÍSTICOS DE AMÉRICA
Desde Venezuela nos llega este hermoso recorrido poético turístico por toda nuestra América morena, crisol de razas, muy elocuente y emotivo, escrito por nuestro distinguido colaborador Dr. Antonio-Pedro Tejera Reyes* que a su vez le agrega una exhaustiva explicación de todas y cada una de las expresiones que nacen de la realidad o picardía del diario vivir de nuestros pueblos, que aun hablando el mismo idioma tienen significado tan diferentes. Sueño con castillos y balcones, en un atardecer de la bella Cartagena. escucho en el silencio de la mente, e! «cloc-cloc» de los caballos del mas chambaculero de sus coches……
NICARAGUA, UN PAÍS EN BUSCA DE SU DESTINO
La pobreza ha caído drásticamente y las perspectivas de desarrollo socio-económico a medio plazo, siguen siendo ampliamente favorables. (Del Fondo Monetario Internacional) ESPECTACULAR AVANCE EN EL DESARROLLO DE LA NACIÓN CENTROAMERICANA Por Antonio-Pedro Tejera Reyes.* Recuerdos imborrables Aquella memorable tarde, caminando por un sendero solitario de las selvas nicaragüenses, acompañados de nuestros amigos al Dr. Gilberto Bergman y su esposa Ezia, buscábamos llegar hasta un imponente acantilado donde tenían sus nidos, esas simpáticas aves que llamamos pericos y que en Nicaragua se conocen como “chocoyos”, nos cayó un monumental “palo de agua”, como le decimos en ciertos países de América,…
LAS RAYAS DE UN TIGRE
Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes* ¿Qué es una raya más para un tigre? (Dicho popular) Ahora que parece que comenzamos a ver resurgir en sus cenizas, los olvidados conceptos de la paz y la convivencia social, –Los viajes y mensajes del Papa Francisco, la visita de Obama a Cuba entre otras acciones– atosigados como estamos por la violencia física en casi todos los espacios de nuestra vida, cobran un inusitado interés unas ciertas reflexiones que la triste experiencia nos ha enseñado a evaluar. Resulta entonces interesante alertar a la sociedad sobre la necesidad de protegerse de aquellas personas que nos engañan diariamente con sus…
