DECLARAN DE INTERÉS NACIONAL REALIZACIÓN DE FERIA GASTRONÓMICA MISTURA 2016
Se desarrollará del 1 al 11 de setiembre en la Costa Verde 13/07/2016/Lima.- El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) declaró de interés nacional la realización de la Novena Feria Gastronómica Mistura 2016, que desarrollará del 1 al 11 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar. Así lo resuelve la Resolución Suprema 002-2016-Mincetur, que además señala que las entidades del sector público brindarán, dentro de sus competencias, el apoyo que permita la realización de este encuentro gastronómico. La norma recuerda que Mistura permite difundir la gastronomía como un atractivo turístico y ha logrado que en los…
EL CEVICHE ENTRE LAS “21 COSAS QUE SE DEBEN PROBAR ANTES DE MORIR”.
28/062016/Washington D.C.– El portal estadounidense Eater.com ha publicado un mapa interactivo llamado “Where to Eat Peruvian Food Around Washington, D.C.” (“Dónde comer comida peruana en Washington, D.C.”) Con el que anima a sus lectores a probar la gastronomía de nuestro país, informó la Ministra de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), Magali Silva Velarde-Álvarez. “Eater.com tiene alrededor de 11 millones de visitantes únicos al mes y cuenta con un equipo de críticos, editores y videógrafos especializados en gastronomía en los Estados Unidos en ese contexto, resulta muy importante que este portal destaque a nuestra gastronomía con un especial de 10 restaurantes…
MIÉRCOLES DE SANCOCHADO EN EL CROWNE PLAZA LIMA
La gastronomía peruana no solo es sabrosa y variada sólo en sopas tenemos más de 400, que cada una tiene una historia autóctona y otras se remontan a la conquista española, que además llegaron con toda sus impronta de su ascendencia mora y judía… Además es muy tradicional y, es producto del mestizaje de la raza peruana. Cada uno de nuestros platos tiene muy marcadas las épocas y cambios de estación de nuestra intrincada geografía. Así como en verano preferimos los ceviches, los mariscos, las ensaladas y los platos fríos en invierno extrañamos las sopitas, cremas, y sobre todo un…
SHERATON LIMA CELEBRA A LO GRANDE EL DÍA DEL PADRE
13/06/2016 Lima.- El domingo 19 del presente Sheraton Lima Hotel & Convention Center estará celebrando a papá con un desayuno especial en el restaurante Las Palmeras o un espectacular buffet en el Salón Le Meridien. El desayuno se ofrecerá de 06:00 a 11:00 AM, donde encontrará platos de nuestra sabrosa gastronomía, tales como el chicharrón de cerdo, lomo saltado, tamales, saltado de pollo y el conocido caldo de gallina. Así mismo podrá usted encontrar dentro de las opciones distintas clases de panes recién horneados, gran variedad de quesos, embutidos, huevos y omelettes a la orden. Además, cuenta con la opción…
01 DE JUNIO REGRESA EL SANCOCHADO DEL SHERATON LIMA
30/05/2016/Lima.-En cuenta regresiva y a tan sólo un día, a pedido de todos aquellos que lo han probado y se han deleitado con su exquisito sabor, Sheraton Lima estará ofreciendo una vez más su exquisito, tradicional y contundente Sancochado, preparado con los más finos ingredientes y con la receta especial que encantará a los más exigentes paladares asiduos y nuevos, los días martes, miércoles y jueves en el Restaurante Las Palmeras, a la hora del almuerzo desde el mes de Junio. Su variado y suculento buffet, cuenta con una gama de exquisitos sabores que no puede perderse, con 12 tipos…
HUARAL RINDE HOMENAJE A LA FUSIÓN GASTRONÓMICA CHINA – PERUANA SOPA GARCÍA
27/05/2016/ Lima.-La ciudad de Huaral y alrededores celebrarán el próximo sábado 18 de junio la segunda edición del “Día de la Sopa García” que simboliza la fusión gastronómica chino – peruana. La Presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral), Rosa Elena Balcázar anunció que para esta segunda edición, se ha programado un festival de sabores con la exposición de potajes emblemáticos como el Chancho Al Palo y Pato En Ají. “Asimismo, se degustarán platos preparados a base de cuyes, conejos y pescado”, señaló la líder empresarial, quien confirmó la participación de las 20 empresas…
AREQUIPA PREPARA RUTA GASTRONÓMICA PARA FOMENTAR TURISMO EN PROVINCIAS
19/05/2016/ Arequipa.- Un proyecto para implementar una ruta gastronómica que incluya los lugares turísticos de Arequipa, junto con la cadena productiva de los insumos para la gastronomía, se prepara para ponerse en marcha pronto, anunció el gerente regional de Comercio Exterior y Turismo de Arequipa, Miguel Apaza. El funcionario manifestó que la fama de la gastronomía arequipeña ha traspasado fronteras y muchos medios de comunicación como el diario El País de España, vienen destacado la gastronomía peruana y las clásicas picanterías de Arequipa. “Hay un fuerte espíritu arequipeño en las picanterías, esto nos permite que sea uno de los elementos…
EN JUNIO VOLVERÁ EL SANCOCHADO DEL SHERATON LIMA
18/05/2016 Lima.- Debido a la gran acogida percibida y a pedido de todos aquellos que lo han probado y se han deleitado con su exquisito sabor, Sheraton Lima estará ofreciendo una vez más su exquisito, tradicional y contundente Sancochado, preparado con los más finos ingredientes y con la receta especial que encantará a los más exigentes paladares asiduos y nuevos, los días martes, miércoles y jueves en el Restaurante Las Palmeras, a la hora del almuerzo desde el mes de Junio. Su variado y suculento buffet, cuenta con una gama de exquisitos sabores que no puede perderse, con 12 tipos…
DOS CHEFS PERUANOS FINALISTAS EN PRESTIGIOSO CONCURSO SAN PELLEGRINO YOUNG CHEF 2016
Chefs peruanos se encuentran entre los diez jóvenes cocineros de américa latina y el Caribe 17/05 2016 Lima.- Dos chefs peruanos se encuentran entre los diez jóvenes cocineros de América Latina y El Caribe que se enfrentarán en la semifinal regional del concurso S. Pellegrino Young Chef 2016, a realizarse en el mes de junio en Santiago de Chile. Se trata de Diego Gutiérrez y Masaki Uyema, exalumnos de Le Cordon Bleu Perú quienes, con creativas recetas, aspiran convertirse en el mejor chef joven del mundo. Diego Gutiérrez Martinez, natural de Arequipa y actual jefe de cocina de IK Restaurante,…
JW MARRIOTT EL CONVENTO CUSCO PRESENTA CENA EN 6 TIEMPOS EN BASE DE TUBÉRCULOS ANDINOS
En el marco del evento, el reconocido investigador gastronómico Pere Castells compartirá nueva propuesta de cocina molecular. El JW Marriott El Convento Cusco, presentó una cena de 6 tiempos en base a tubérculos del Ande, a cargo de la Chef Thaís Rodríguez. Durante la reunión tuvimos la oportunidad de contar con la presencia de Pere Castells quien trabajó con el reconocido Chef Ferran Adriá en el tema científico y culinario. Esta exquisita cena contó con platos a base de patatas andinas con salsa de huancaína, cappuccino de papa con espuma de hongos y trufa con sal de nuez moscada, causa…
