LOS CAMINOS DE LA EXCELENCIA EN EL TURISMO URUGUAY, EN EL CANDELERO
Vista aérea de Punta del Este, el enclave turístico distinguido ahora por la OMT, como un símbolo de la más alta calidad en su actividad turística, una auténtica novedad que da un inusitado valor, no solo a esta ciudad-balneario, sino a toda la nación uruguaya “El éxito del presente, no garantiza el éxito del futuro”: Edward Deming, creador del modelo “Calidad Total”. UN BUEN EJEMPLO A IMITAR Antonio-Pedro Tejera Reyes* Son decenas los artículos y reportajes que hemos publicado en estos pasados años, sobre la importancia de la aplicación de “la calidad total” en la actividad turística. Nos produce una…
TRUJILLO ANUNCIA EL LANZAMIENTO DEL “SELLO DE CALIDAD TURÍSTICA”,
Miriam Gayoso Paredes subgerente de Turismo de la capital liberteña anunció el lanzamiento del “Sello de Calidad Turística”, un programa que capacitará a los restaurantes sobre calidad turística, higiene y manejo de alimentos. “Nos hemos puesto una meta de capacitar a unos 60 restaurantes, a nivel de provincia de Trujillo, donde en la actualidad tenemos unos 300 restaurantes que tienen licencia municipal. Igualmente, se trabaja con los restaurantes informales para que aúnan a nuestro grupo y se formalicen”, indicó la funcionaria municipal. Añadió que en su jurisdicción, hay unos 100 restaurantes que funcionan de manera ilegal y que han sido…
