TRUJILLO ANUNCIA EL LANZAMIENTO DEL “SELLO DE CALIDAD TURÍSTICA”,
Miriam Gayoso Paredes subgerente de Turismo de la capital liberteña anunció el lanzamiento del “Sello de Calidad Turística”, un programa que capacitará a los restaurantes sobre calidad turística, higiene y manejo de alimentos.
“Nos hemos puesto una meta de capacitar a unos 60 restaurantes, a nivel de provincia de Trujillo, donde en la actualidad tenemos unos 300 restaurantes que tienen licencia municipal. Igualmente, se trabaja con los restaurantes informales para que aúnan a nuestro grupo y se formalicen”, indicó la funcionaria municipal.
Añadió que en su jurisdicción, hay unos 100 restaurantes que funcionan de manera ilegal y que han sido debidamente detectados.
Gayoso Paredes dijo que dichos restaurantes informales duran muy poco debidamente a que los comensales o turistas nacional e internacional exigen calidad en el servicio, consulta sobre los insumos utilizados y los precios de los platos.
“Esos restaurantes quiebran o cambian de nombre y al final, no les convienen económicamente ser informales. Deben formalizarse”, invocó.
Este programa está dirigido a hoteles, restaurantes, agencias de viajes, tour operadores y dicho sello de calidad turística tendrá una vigencia de dos años.
Informó que el programa tiene una duración aproximada de tres meses en que se inicia con la visita a la empresa, se les capacita y monitorea para finalmente, entregar el sello siempre y cuando cumplan con los estándares de calidad.
Nuevas cadenas hoteleras
Finalmente, la subgerente de Turismo reveló que dos importantes cadenas hoteleras internacionales han mostrado interés en operar en la ciudad de Trujillo.
Tras excusarse de brindar los nombres, sin embargo, dijo que proviene de los Estados Unidos (hotel de cinco estrellas) y de Chile (hotel de cuatro estrellas).
“En ambos casos, son hoteles de 125 habitaciones. Estas dos cadenas hoteleras trabajan con el turista de negocios y en ese rubro, Trujillo ha crecido de manera notoria”, precisó Gayoso Paredes.
