RECOMENDAMOS – HUEVOS MIMOSA
Elena Villar* En 1996 la Comisión Internacional del Huevo – IEC (International Egg Commission – Reino Unido) declaró cada segundo viernes de octubre como el Día Mundial del Huevo. En algunos países este organismo viene colaborando con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) en la promoción de este alimento. Lo que se trata de lograr con esta campaña es contribuir a que la gente de todo el mundo tenga acceso a una buena alimentación y los huevos pueden desempeñar un papel clave para lograrlo puesto que están al alcance de todos los bolsillos. Consideramos…
DÍA DE LA CANCIÓN CRIOLLA: 6 PLATOS PERUANOS QUE AYUDAN EN LA LUCHA CONTRA LA ANEMIA
El Portal de Noticias TuristamagazineDestinos se aúna a esta noble causa publicando gentilmente esta nota Más de 300 restaurantes y establecimientos del país participan de la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre. Todo lo recaudado se destinará a la niñez del distrito de Santiago de Lucanamarca, en Ayacucho, donde Acción contra el Hambre ha reducido la anemia en un 11%. 30/10/2019/ Lima.- El Día de la Canción Criolla es reconocido como una celebración de peruanidad en todo el país. A la buena música se suma la cocina peruana y la degustación de platos criollos y bebidas de sabor nacional. Qué…
CÓNSUL DE PERÚ EN SAN FRANCISCO: «LA COMIDA PERUANA ES MUY APRECIADA AQUÍ»
24/10/2019/ EE.UU.-El cónsul general de Perú en San Francisco, Hernando Torres-Fernandez, aseguró que la comida peruana es muy apreciada en esa jurisdicción de Estados Unidos, lo que se refleja en el alto número de comensales que acuden a los restaurantes de nuestros compatriotas. El diplomático resaltó que hay al menos 46 restaurantes de comida peruana en el Área de la Bahía, donde son demandados no solo los platos típicos sino el pisco sour, nuestra bebida de bandera. «Hay una imagen muy positiva del Perú en ese sentido. Entre los restaurantes de países hispanos, los peruanos ocupan el segundo lugar en número, después…
SI EXISTE…DÍA MUNDIAL DEL HUEVO
Cinco referencias que quizás no sabías del huevo El huevo contiene proteínas de excelente calidad, también aporta vitaminas y minerales. La empresa de consumo masivo San Fernando lo considera estratégico para luchar contra la desnutrición en el país por su aporte proteico y acceso económico. El segundo viernes de octubre de cada año, más de 150 países celebran el Día Mundial del Huevo. La importancia de su consumo se debe a que es un alimento completo para tener una alimentación saludable, ya que sus proteínas son de excelente calidad, además de aportar vitaminas y minerales. Por ello, la empresa de…
«LA DEGUSTACIÓN DE CEBICHE MÁS GRANDE DEL MUNDO»
24/09/20197 Lima.-Es un gusto saludarlos, la Universidad San Ignacio de Loyola tiene el agrado de invitarlos a la conferencia de prensa «La degustación de cebiche más grande del mundo» la cual se realizará el martes 01 de octubre a las 10:30 a.m., en el Centro Naval del Perú, ubicado en la avenida San Luis cuadra 24, San Borja. El evento es para anunciar el próximo intento de establecer un récord Guinness con nuestro plato bandera: “el cebiche”. El fundador presidente de la Corporación Educativa USIL, Lic. Raúl Diez Canseco Terry, el Comandante General de la Marina, Almirante Fernando Cerdán Ruiz,…
VUELVEN LOS JUEVES DE BREAK TIME EN EL CROWNE PLAZA LIMA
19/08/2019/Lima.-El Restaurante Sinfonía del Hotel Crowne Plaza Lima, relanza su promoción Break Time, la alternativa ideal para reunirse todos los jueves, de 6:30 a 9:00 pm, y darse un merecido momento para celebrar, disfrutar y compartir. La propuesta incluye, un aperitivo de bienvenida, salad bar, estación de quesos y fiambres, mesa de sándwiches y canapés, estación de calientes, mesa de dulces, estación de infusiones y/o café, entre otros. La promoción se ofrece al precio de S/.49 adulto y S/. 25 precio de niños de 6 a 12 años. Menores de 5 años, no pagan. La cita es en el Restaurante…
ADOLFO PERRET DISTINGUIDO COMO PROFESOR HONORARIO DE LA CARRERA DE ARTE CULINARIO DE LA USIL
05/09/2019/ Lima.-La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) nos invita a la Ceremonia de Distinción como Profesor Honorario de la Carrera de Arte Culinario a Adolfo Perret, quien es el primer cocinero peruano miembro y representante de La Académie Culinaire de Francia. Adolfo Perret es Chef Ejecutivo de los restaurantes Punta Sal y ha representado al Perú en más de cincuenta festivales gastronómicos en diversos países, varios de ellos con el apoyo de Embajadas y Consulados alrededor del mundo. Así también, se desempeña como Director de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) y es Vicepresidente del Sub Comité de Gastronomía…
DESAYUNO BUFFET PERUANO DOMINICAL EN EL CROWNE PLAZA LIMA
Una alternativa ideal para compartir en familia 03/09/2019/ Lima.- El Restaurante Sinfonía del Hotel Crowne Plaza Lima, presenta su nuevo Desayuno Buffet Dominical Peruano, para compartir en familia. La promoción incluye una completa variedad de platos típicos nacionales, donde no faltará el chicharrón de cerdo, los tamalitos criollos, huevos revueltos con salchicha huachana, entre otros. El horario va de 6:30 a 11:00 am al precio de S/. 39 por adulto y S/. 25 por niños entre los 6 y 12 años. La cita es en el Restaurante Sinfonía del hotel Crowne Plaza Lima, ubicado en Av. Benavides 300, esquina con…
28 DE JUNIO DÍA DEL CEVICHE
27/06/2019/Lima.-Desde hace 11 años, el 28 de junio celebramos el Día Nacional del Ceviche Peruano, que fue declarado comida tradicional del Perú. Éste es uno de los platos más representativos de nuestro país, que deleita hasta a los más exigentes paladares, además de ser reconocido por su gran valor nutricional y sus propiedades. Nuestro plato de bandera fue considerado en el 2004 Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura. Existen diferentes tipos de ceviche, los más comunes son los preparados con pescado y/o mariscos, al que no le pueden faltar los siguientes ingredientes: limón, culantro, rocoto,…
GASTÓN ACURIO RESALTA IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMÍA EN EL TURISMO Y LA IMAGEN DEL PERÚ
10/06/ 2019/Lima.- El reconocido cocinero Gastón Acurio es el protagonista de una innovadora campaña donde se analiza la evolución y las perspectivas que ha tenido la gastronomía peruana, así como su presencia internacional y el papel fundamental que tiene este sector para dinamizar la economía del país, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). A través de un video, que cuenta con la promoción y respaldo de PROMPERÚ y OBG, Acurio resaltó el rol decisivo que tiene la gastronomía en la promoción del turismo y de la imagen país. “La cocina, como la…
