LE CORDON BLEU PERÚ PRESENTE EN FESTIVAL DE GASTRONOMÍA MUNDIAL
Reconocido chef de Le Cordon Bleu Perú brinda clases magistrales de cocina peruana en Bulgaria 24/11/ 2017 lima.- El 6to. Festival Premier de Gastronomía se llevó a cabo del 7 al 18 de noviembre en Bansko, Bulgaria y Le Cordon Bleu Perú estuvo presente. El reconocido chef docente Gregor Funcke realizó clases magistrales de cocina peruana moderna. Platos como: ensalada de quinua tricolor, curry de quinua con chuletas de cordero, rocoto relleno y quinua cremosa con pecanas, trilogía de causas y carapulca con chocolate y medallones de cerdo, fueron degustados por los asistentes al evento. Todos quedaron maravillados con los…
III CONGRESO PERUANO DE TURISMO CONPETUR 2017 EN PUNO
“NADIE AMA LO QUE NO CONOCE Y LO QUE NO SE AMA…NO SE CONSERVA… Fue la frase que más impresionó a las alumnas de 8° ciclo de la Unv. Telesup que asistieron al III Congreso Peruano de Turismo CONPETUR realizado en Puno sobre la temática de “El Turismo Sostenible para la Gestión de Destinos Turísticos” y los componentes temáticos fueron: Sostenibilidad,Innovación. Investigación,Gestión de Destinos, y Planificación. Otra frase para el recuerdo «Para ser verdaderamente modernos tenemos que reconciliarnos con nuestra identidad». El III Congreso peruano de turismo CONPETUR contó con la asistencia de expositores tanto peruanos como extranjeros entre los…
TURISMO, PROFESIONALIDAD Y MARKETING
“La gestión adecuada de la aplicación de las técnicas del Marketing Turístico, en el desarrollo del turismo receptivo en España, fue una determinante en el éxito continuado de su expansión desde que se generalizó, el turismo de masas.” JOSE ANTONIO FERNÁNDEZ CUESTA, EN LA PALESTRA Antonio-Pedro Tejera Reyes* ALGUNOS ANTECEDENTES En nuestras anteriores crónicas del pasado, hemos aludido últimamente los prestigiosos cursos que tuvimos la oportunidad de celebrar en Canarias en los años sesenta-setenta del pasado siglo, con la firme idea de fortalecer la conciencia turística de la población de las islas, con especial significación de su importancia…
INTIMIDAD
Por Elena Villar* La palabra intimidad deriva del latín y más exactamente del adverbio intus, que es equivalente a “dentro”, por lo tanto es algo único y perteneciente a cada ser, precisamente por esa interioridad se tiene la obligación de conservarla, la intimidad es la soledad con uno mismo…como puede ser un momento de meditación o de unión con Dios, o con alguien o algo en quien se crea La intimidad es la zona abstracta y subjetiva que cada persona le pone límites, y sabe con quién la comparte. No obstante en el momento que se comparte deja de ser…
SÍNDROME AEROTÓXICO: ¿ES DAÑINO EL AIRE QUE RESPIRAS EN EL AVIÓN?
En 2015, durante un vuelo de Madrid con destino al Caribe, una azafata empezó a sentirse mal. Sufría afonía, picores e irritación en la nariz. En el viaje de vuelta, 24 horas después y en el mismo avión, padeció síntomas similares. Tras el aterrizaje, el tripulante de cabina Pedro González encontró en el mamparo (pared que separa a los pasajeros de la zona de personal) restos de aceite. Preocupado por una posible exposición a sustancias tóxicas informó a sus superiores. Un día después acudió a un centro médico aquejado de dolor de cabeza, irritación de la garganta y conjuntivitis. Escribió…
¿LA LOCURA DEL ‘BLACK FRIDAY’? AQUÍ EL HORARIO DE LAS TIENDAS MÁS IMPORTANTES
23/11/2017/ EE.UU. Walmart es la tienda líder en ventas de Estados Unidos, las tiendas más importantes se preparan con la programación de horarios para lo que será el Viernes Negro. Ante la inminente llegada del día más especial para los consumidores, el “Black Friday” o Viernes Negro, algunas tiendas o centros departamentales y especializados ya comenzaron a fijar el horario de apertura de sus establecimientos, para que las personas puedan planificar su día y los descuentos. Aquí te decimos a qué hora hay que formarse. BABIES R US, la división especializada para bebés de la tienda Toys R Us pretende…
BRITISH AIRWAYS HARÁ EMBARCAR EN ÚLTIMO LUGAR A LOS PASAJEROS QUE PAGUEN LAS TARIFAS MÁS BARATAS
23/1172017/ La aerolínea ha asegurado que esta medida tiene la finalidad de simplificar el proceso de embarque y competir con las aerolíneas de bajo coste. La compañía asignará a los viajeros un número del uno al cinco dependiendo del precio del billete que hayan adquirido La aerolínea British Airways hará embarcar en último lugar a los pasajeros que paguen las tarifas más baratas a partir del próximo 12 de diciembre, según ha informado la compañía británica, que asignará un grupo numerado del uno al cinco, correspondiendo el número más alto a los billetes de las tarifas económicas y el más…
FERIA DE ARTESANÍA “ARTE NATIVA 2017”
21/11/2017/Lima.- La espera valió la pena. Luego de dos años, la ciudad de Lima será sede de la Feria de Artesanía “Arte Nativa 2017”. Este evento presentará las más bellas creaciones de 13 pueblos originarios amazónicos del Perú. El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) destacó que la feria se realizará del 24 de noviembre al 3 de diciembre en el distrito de Miraflores (Parque Kennedy), uno de los más importantes destinos turísticos de la capital. De esta manera, artesanos de los pueblos Ashánincas, Awajun, Bora, Ese Eja, Harakbut, Cocama Cocamiria, Kichwa, Matsigenka, Shawis, Shipibo – Konibo, Wampis, Yanesha…
LABORES TRASCENDENTES, PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO EN CANARIAS
UN LARGO RECORRIDO CON VALORES ESENCIALES “Desarrollar un turismo positivo para la vida de un lugar, es imposible sin la toma de la conciencia turística de su población.” (CIESTCA. 2000) Por. Antonio-Pedro Tejera Reyes* A RASTRAS CON LAS EXPERIENCIAS Hablar de desarrollar el turismo en las Islas Canarias, era algo así como nombrar una utopía o algo inalcanzable en aquellos finales de los años cincuenta, donde hasta participamos en una guerra con Marruecos, de la cual conservamos una medalla con cinta blanca, por nuestra participación en la retaguardia, con nuestro trabajo en el cuerpo de topógrafos, donde cumplíamos el…
FESTIVAL GASTRONÓMICO Y CULTURAL DE PIURA EN SHERATON LIMA
21/11/ 2017/ Lima.- Los más sabrosos y tradicionales platos de la comida de Piura se estarán presentando del 22 al 26 de este mes en el restaurante Las Palmeras de 12:30 a 4:00 p.m. Este delicioso e imperdible festival estará reuniendo a las más emblemáticas picanterías de esa hermosa ciudad, como son “La Chayo”, “Papi’carte”, “La Choza de Sojo y la dulcería “Dos en Uno”, quienes nos estarán deleitando con lo mejor de la comida. Entre las especialidades del buffet, que ofrecerán, cabe mencionar: ensalada de zarandajas, ensalada boca negra, ensalada de papa y palta, ceviche de cachema, ceviche pasado…
