Trump restringió a los visitantes. México ganó turistas
Hinchas en un festival en Ciudad de México mientras México jugaba contra Sudáfrica el 11 de junio. El gobierno ha intentado posicionar a México como destino para Latinoamérica durante el Mundial. Credit…Cesar Rodriguez para The New York Times Por James Wagner* México /04/07/2026.-Aunque los críticos se preguntan si el Mundial beneficiará al turismo a largo plazo, las autoridades mexicanas creen que puede impulsar al país hasta convertirlo en el quinto destino más visitado del mundo. Los cinco países más visitados del mundo, según varios indicadores, son: Francia, España, Estados Unidos, Italia y Turquía. El país que ocupa el sexto puesto, México,…
Le Cordon Bleu Perú conmemoró 25 años de excelencia Institucional
Un homenaje a nuestro legado y a los visionarios de la gastronomía nacional Miraflores/28/06/2026.-En una solemne ceremonia que reafirma nuestro compromiso con la educación de primer nivel, el Instituto Le Cordon Bleu conmemoró su vigésimo quinto aniversario en el Perú, coincidiendo con la celebración global de los 130 años de la Red Le Cordon Bleu. El evento constituyó un tributo a la historia, la innovación y la visión que nos ha posicionado como el referente indiscutible en la formación de gastronomía y hospitalidad en el país. El acto central estuvo marcado por la emotividad y el reconocimiento al fundador Dr….
La lengua dulce: cómo los Andes ecuatorianos originaron un idioma propio
El mercado de San Roque en Quito, la capital de Ecuador, es un punto de encuentro clave entre el kichwa y el español. Estas lenguas llevan mucho tiempo entrelazándose a través de los intercambios en los mercados y las plazas públicas de la ciudad. Por. José María León Cabrera Visuals by Johanna Alarcón* Ecuador/19/06/2026.-En la Sierra ecuatoriana, una mezcla de kichwa y español da lugar a una lengua que desafía las reglas gramaticales del español, añade melodía y pasa desapercibida para muchos de sus hablantes. En una pequeña cafetería de Quito, la capital de Ecuador, una mujer removía su té…
Disfrutar del lujo de un hotel sin salir de la habitación
Aunque el Meliá Villaitana, cerca de Altea y Benidorm, y su servicio The Level ofrecen tentaciones para no hacer caso del titular España/03/05/2026.-El verdadero viaje contemporáneo a veces no se mide en kilómetros, sino en los metros cuadrados de la habitación. Existe un perfil de viajero que no busca coleccionar monumentos ni madrugar para hacer excursiones, sino algo mucho más cotizado: cerrar la puerta por dentro, olvidarse del reloj y reducir el mundo exterior a un murmullo lejano. La teoría de la reclusión voluntaria parece perfecta, pero cuando se traslada al complejo Meliá Villaitana, a un paso de Benidorm y…
Praga, su historia y leyendas
Josefina Haydée Argüello.* Praga, la bella capital europea. En sus noches, un diamante pulido; de día, un broche de exquisitas perlas. Su puente, obra de Carlos IV, se extiende como una arteria de piedra desde donde se divisan las torres de la Ciudad Vieja, la Ciudad Pequeña y el Clementinum, donde Johannes Kepler exploró los secretos del movimiento planetario. Ciudad de origen milenario, vinculada a tradiciones celtas y eslavas. Praga vive en sus leyendas: la del Golem de Praga, creado por el rabino Löw; y la del pequeño héroe del gueto que salvó a su pueblo de la expulsión bajo…
“FORMAHOSTELCONTROL: Lanza la herramienta que ahorra costes y maximiza tus beneficios.”
«Optimiza la gestión de tu negocio con nuestro Consultor Digital. Convierte tus datos en decisiones estratégicas que eliminan gastos innecesarios y potencian tu rentabilidad desde el primer día.» Valencia/España/23/04/2026.- En un sector donde la rentabilidad se decide en cada plato y cada turno, FORMAHOSTEL presenta su nueva aplicación, Control. A diferencia de los softwares contables tradicionales, esta solución actúa como un consultor gastronómico digital, diseñado específicamente para propietarios y gerentes que necesitan pasar de la acumulación de datos a la ejecución de decisiones rentables. El sector hostelero se enfrenta a un problema común: el exceso de información no procesada. «Tener…
El futuro de la Iglesia católica está en África, y las cosas podrían complicarse
El papa León llegó ayer a la capital de Camerún, Yaundé. Daniel Beloumou Olomo/Agence France-Presse — Getty Images Por Motoko Rich* Camerún/16/04/2026.-Ya hay 288 millones de católicos africanos, que representan más de una quinta parte de los fieles de todo el mundo. La religión crece más rápidamente en África que en ningún otro continente. En una señal de la creciente importancia de la región para la Iglesia, el papa León XIV está visitando África antes de viajar a Estados Unidos —su patria— o a Sudamérica, uno de los bastiones tradicionales del catolicismo, donde pasó dos décadas de su carrera antes…
Entre el agravio y el voto
Los peruanos deben emitir un voto reflexivo y responsable Por Antero Flores-Araoz* Lima/07/04/2026.-El haber participado en tantos procesos electorales y ser testigo de tantos otros, evidentemente te confiere un conocimiento especial de la materia, como llegar a la ecuación de que a más agravios menos votos. Existen candidatos que con la finalidad de impresionar al elector y demostrar fortaleza para la toma de decisiones, en caso de ser gobierno, en la campaña electoral se dedican a alzar la voz a altos decibeles, que de ser expresiones aceptables pasan a ser gritos. Esos mismos candidatos que creen que dispersando estiércol con…
¿EL MEJOR CONSEJO PARA ESCRIBIR? CONSÍGUETE UN PERRO
Alice Hoffman abraza a su terrier tibetano, Violet.Credit…Tony Luong para The New York Times Autores superventas y galardonados nos explicaron por qué tener un perro es importante para su escritura. Por Alexandra Alter NEW YORK/29/03/2026.- Alice Hoffman, como muchos escritores, lleva una vida solitaria. Sin embargo, rara vez se ha sentido sola. Eso se debe a que, a lo largo de su carrera, casi siempre ha tenido un perro a su lado. “Estás completamente sola, pero no estás sola”, dijo sobre escribir en presencia de un perro. El primer amor canino de su vida fue Houdini, un pastor alemán que…
EL VATICANO USARÁ INTELIGENCIA ARTIFICIAL PARA TRADUCIR EN TIEMPO REAL LAS MISAS DE SAN PEDRO A 60 IDIOMAS
Plaza de San Pedro en el Vaticano. Por Victoria Cardiel VATICANO/20/02/2026.-El Vaticano estrenará un sistema de traducción simultánea asistido por inteligencia artificial que permitirá seguir en tiempo real las celebraciones litúrgicas de la Basílica de San Pedro en hasta 60 idiomas. La basílica fue consagrada en 1626 por el Papa Urbano VIII tras más de un siglo de obras. La primera piedra del nuevo templo se colocó el 18 de abril de 1506, cuando Julio II decidió levantar una nueva basílica ante el deterioro del edificio construido en época del emperador Constantino. Cuatro siglos después, se pondrá en marcha este…
