January 31, 2026

DESTACADOS CHEFS Y RESTAURANTES PROMUEVEN CAMPAÑA “UN PLATO POR EL AUTISMO”

10/03/2016/.-Lima, 2016. Con el objetivo de recaudar fondos para generar nuevas y más oportunidades de desarrollo para las personas con autismo en todo el Perú, la Asociación SOY AUTISTA ¡Y QUÉ! promueve por tercer año consecutivo la campaña “UN PLATO POR EL AUTISMO”, la cual cuenta con la participación de más de 30 restaurantes y los más destacados chefs de la país. La campaña, que va desde el 10 de marzo hasta el 30 de abril, consiste en poner a la venta un plato, cuyo porcentaje será donado a la Asociación SOY AUTISTA ¡Y QUE! (SAYQ), para continuar con las…

PERÚ: THE WASHINGTON POST CALIFICA A GASTÓN ACURIO DE «SUPERCHEF» DE AMÉRICA LATINA

El influyente diario estadounidense The Washington Post publicó hoy en su portada un extenso artículo en el que califica al reconocido chef peruano Gastón Acurio de símbolo más importante de la gastronomía latinoamericana y uno de los íconos contemporáneos de la cocina mundial. «La historia [de la gastronomía] se divide en dos épocas: antes y después de Gastón», sostiene el artículo, ilustrado con fotografías que muestran el imperio culinario levantado por Acurio en los últimos años.  La nota explica la pasión de Acurio para suscribir cotidianamente los principios «de la escuela culinaria de pensamiento que entiende a los ingredientes como…

FRAN-CA-MENTE

GASTON ACURIO PRESIDENTE  FRAN-CA-MENTE.-  Siguiendo en la onda de la “presidencialitis” peruana,  que tomando las palabras que se usan ahora, pronto se va a viralizar en las redes sociales, el ex presidente  Alan García en una conferencia de prensa,  a la pregunta de un periodista, sobre qué opinaba   acerca  de que Gastón se presente como candidato a la presidencia el 2016,  García respondió “Bueno que se presente y ya veremos qué pasa”. En el país Gastón Acurio, tiene muchos simpatizantes, es un chef exitoso y lo hemos escuchado en más de una conferencia, es un tipo comprometido con lo que…