PERU: MAESTROS DE LA PASTELERÍA BRINDARON TÉCNICAS CULINARIAS EN EL I CONGRESO INTERNACIONAL “ARTE, PASTELERÍA Y FUSIÓN”
Lima, setiembre de 2014.- Con éxito culminó el I Congreso Internacional de Pastelería, Chocolatería y Afines 2014 “Arte, Pastelería y Fusión”, organizado por Le Cordon Bleu Perú y Deco Dulces desarrollado del 15 al 17 de setiembre en las instalaciones del Hotel JW Marriot. El evento contó con la presencia de destacados pasteleros internacionales y chefs miembros la escuela de artes culinarias de Le Cordon Bleu Perú, quienes compartieron sus secretos y técnicas del mundo de la alta pastelería y chocolatería, así como las últimas tendencias e innovaciones de distintas regiones del mundo, que fue demostrado en un formato de…
