EL 30 DE MAYO DÍA NACIONAL E INTERNACIONAL DE LA PAPA
El 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa y también, por segundo año consecutivo, el mundo conmemora el Día Internacional de la Papa. Esta importante efeméride nos invita a conocer los aspectos más notables sobre este superalimento que es un aliado para la seguridad alimentaria nacional y global, así como su contribución al fortalecimiento de la identidad peruana, y que salvó del hambre al mundo Perú es cuna de la papa El Perú es el principal centro de origen de la papa, un cultivo andino cuya antigüedad es mayor a los 8,000 años, siendo alimento fundamental…
TURISMO Y GASTRONOMÍA, ALGO INDIVISIBLE 30 DE MAYO DÍA NACIONAL DE LA PAPA
Causa limeña, uno de los clásicos platos de la gastronomía peruana, cuyo principal elemento es la papa, de cuya calidad depende la aceptación de este manjar gastronómico de Perú. Este plato tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla amasándola con ají triturado, limón, ají, lechuga, choclo, queso fresco, huevo cocido, palta y aceitunas negras. Uno de los más potentes atractivos turísticos es, sin duda, el factor gastronómico de los pueblos, a lo que el viajero presta una singular atención, muy en especial la cocina típica tradicional de los mismos Para mi amigo…
30 DE MAYO DÍA NACIONAL DE LA PAPA
Aporta vitaminas, minerales, fibra, entre otros nutrientes esenciales La papa es uno de los mayores aportes alimentarios del Perú al mundo. A continuación, conoce el valor nutricional de este tubérculo andino domesticado hace miles de años y cuyo consumo, como parte de una dieta balanceada, fortalece el sistema inmune de nuestro organismo frente a enfermedades como el covid-19. Perú es el principal centro de origen de la papa, tubérculo cuya antigüedad es mayor a 7,000 años y se constituyó como alimento fundamental en el desarrollo de las culturas preincas e inca. En la actualidad es el sustento de 711,313 familias…
