LA HOSTELERÍA NECESITA PROFESIONALES BIEN FORMADOS
Por desgracia, en este país, en demasiadas ocasiones se piensa que cualquier persona que tiene cierta destreza para la elaboración de platos sirve como cocinero, o una persona que atiende más o menos bien a sus amigos o conocidos ya puede ser camarero. Somos un país donde la capacidad intelectual se valora poco o nada, y dónde la formación, a nivel de hostelería es, a vista de muchos, una salida profesional fácil para los menos capacitados para estudiar módulos o estudios “superiores”. Si queremos que nuestro sector se profesionalice tenemos que esforzarnos mucho más en el nivel de estudios que…
COMO LOS USUARIOS USAN INTERNET PARA RESERVAR RESTAURANTES
Los hoteles han dado grandes pasos en la comercialización a través de la red en los últimos años, por el contrario los restaurantes todavía tienen mucho camino que recorrer en su comercialización a través de internet, sin duda un mundo lleno de grandes posibilidades. Theysay.me es una StartUp de reciente creación. Fundada en 2013 como spinoff (término anglosajón que se refiere a un proyecto nacido como extensión de otro anterior) de una compañía especializada en el ámbito de la restauración. La empresa ha creado un sistema de valoración de restaurantes basado en las opiniones de usuarios de Internet. Theysay.me ha…
