EL MEJOR DISCURSO ESCUCHADO “VIVA LA AMISTA PERUANO TURCA”
FRAN-CA-MENTE.-Es usual, cuando se asiste a ceremonias sobre todo protocolares que se inicien aparte de los himnos nacionales que es de rigor, con largos interesantes y a veces tediosos discursos. Y no se diga nada cuando son presentaciones de libros o conferencias sobre algún tema en especial donde siempre aparece un “erudito” que sabe más que el mismo autor y se manda en una supuesta “pregunta” toda una novela sobre el tema investigado y la pregunta para malestar del autor y los presentes no llega nunca… razón por la cual se acostumbra ahora cuando uno asiste a este tipo de…
DORADO CON ARROZ
El pez DORADO, es un ejemplar muy conocido en las zonas tropicales del Atlántico. Con este pescado, de muy apreciada carne, se preparan excelentes platos culinarios de alta cocina, esta variedad de pescado también se puede servir a la pancha, o la parrilla, con sus acompañamientos respectivos. En este caso particular, tenemos una preparación peculiar con los componentes de arroz y jojotos, ( choclos/ maíz)y algo de decoración para darle vistosidad al plato. RECETA Se preparará un kilo del pescado cortado en trozos de una tajada, reogándolo a fuego lento con aceite de oliva que les cubra la mitad de…
