FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO DE LA OMT: APROVECHAR EL PODER DE LA TECNOLOGÍA
06/07/2018/ Madrid (España- La 4ª edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico (Bangkok [Tailandia], 30 de mayo al 1 de junio de 2018) ha reunido a 600 participantes de 52 países. En el Foro, organizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Gobierno de Tailandia, en colaboración con el Basque Culinary Center, los participantes han tratado temas que abarcan desde el papel de la tecnología para lograr un desarrollo sostenible a cómo vincular toda la cadena de valor del sector turístico con la gastronomía. Una de las grandes prioridades de la OMT es la asociación con proveedores tecnológicos….
CON PRESENCIA DE ANTROPÓLOGO FEDERICO KAUFFMAN DOIG PRESENTAN ESTUDIOS PRELIMINARES DE PUESTA EN VALOR DEL GRAN PAJATÉN
06/07/2018/ san Martín.- El Gobierno Regional de San Martín presenta hoy en la ciudad de Juanjuí, provincia de Mariscal Cáceres, los estudios preliminares de la primera etapa del proyecto de conservación y puesta en valor de los sitios arqueológicos Gran Pajatén y Gran Saposoa. En este acto estarán presentes el reconocido arqueólogo Federico Kauffman Doig, director del proyecto, y otros investigadores que venían trabajando para rescatar y darle valor a los vestigios a razón de la convocatoria del gobierno regional, a través del Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo. En reunión previa se informará los resultados de la visita…
PERÚ ES EL ESCENARIO
“Estamos atendiendo a los principios encaminados a conciliar sosteniblemente la protección del medio ambiente, el desarrollo económico y la lucha contra la pobreza que formularon las Naciones Unidas en “La Cumbre de La Tierra”. Río de Janeiro 1992” (Del Preámbulo del Código Ético Mundial para el Turismo) LA PROFESIONALIDAD EN EL MARCO DE LA EXCELENCIA Por. Antonio-Pedro Tejera Reye* ALGUNOS ANTECEDENTES Son miles los imborrables recuerdos que guardamos celosamente de nuestros cursos, talleres o seminarios, que hemos desarrollado en varios países de América y preferentemente en las Islas Canarias, donde creamos un centro de estudios turísticos que fuera puesto…
NOVOTEL LIMA EXHIBE OBRAS DE GAM KLUTIER, QUE PARTICIPÓ EN ART LIMA 2018
06/072018/Lima.-Luego de participar en Art Lima 2018, el artista plástico Gam Klutier exhibe sus principales pinturas y esculturas, en Novotel Lima, la colección “Light Bodies” que son apreciadas por los huéspedes y visitantes. Marissi Campos, responsable por Art Consulting & Galería de Arte y Novotel Lima han sumado esfuerzos para presentar al artista Gam Klutier, generando un concepto de Hotel con Arte. El hotel está abierto a todos que admiran el arte y la gastronomía. Las obras encuentran ubicadas en las áreas públicas. “Gam Klutier es un artista tan grande y con tanta humildad hace que Novotel abra las puertas…
RALLY DAKAR 2019 GENERARÁ IMPACTO ECONÓMICO DE US$ 60 MILLONES EN EL PERÚ
06/07/ 2018/Lima.– La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) destacó hoy que la realización del Rally Dakar 2019 en Perú generará un importante impacto económico interno ascendente a US$ 60 millones. De esa cifra, unos US$ 40 millones (67 %) corresponderán directamente al sector turístico. “El Dakar, además de promocionar a nuestro país a nivel internacional, contribuirá a dinamizar las economías de las regiones que acogerán las etapas del rally más importante del mundo”, sostuvo la directora de Promoción de Turismo de PROMPERÚ, Marisol Acosta. Como se recuerda, y con base a los resultados…
ARRANCA EL PROCESO PARA ELEGIR LA CAPITAL GASTRONÓMICA 2019
Las ciudades preparan su Candidatura. La elección será el 17 de octubre 06/07/2018 Madrid.-Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en el proceso de selección de la Capital Española de la Gastronomía 2019. Las cartas cursadas suponen el arranque de la nueva convocatoria del premio. El Jurado hará público el nombre de la ciudad seleccionada el próximo 17 de octubre. En las invitaciones se anima a la participación de las diferentes ciudades españolas en un «proceso que en sólo 8 años ya se ha…
LAS DULZURAS DE KUMARA
Por Alfonsina Barrionuevo* Los Andes recibieron con alegría los finales del Pleistoceno. Las capas de nieve que los cubrían iniciaron su retirada. Pachamama, la madre tierra, estaba allí acurrucada, hibernando, en una larga espera. De haberla visto hubieran pensado que era una niña. Cuando el mar comenzó a bajar y vinieron los deshielos ella bajó a los valles llevando los alimentos. Eran muchísimos pero cabían apretados en sus brazos. Las papas tenían el tamaño de una pasa, los frijoles eran como un grano de trigo, los tubérculos de la yuka y el camote también muy pequeños. Hace unos diez mil…
