PERU: “CHOWTZER- WORLD’S TASTIEST FAST FEASTS 2014” CONSIDERO EL CEVICHE DE LENGUADO DEL CHEZ WONG EL “MEJOR PLATO DEL MUNDO”
Lima.- Chez Wong se ha convertido en el restaurante más exquisito de Lima por el fino estilo del célebre chef Javier Wong. El premio busco designar a los platos de comidas más sabrosos del mundo seleccionados por un grupo de expertos y bloggers culinarios de diferentes nacionalidades, quienes presentaron sus nominados para ser el plato ganador en diversas categorías como la mejor pizza, el mejor sándwich, el mejor plato de arroz, así como las mejores comidas de Europa, Asia y América. El segundo lugar fue otorgado a una preparación hecha a base cangrejo rey (Canadá); el tercero, a la «Squire…
PERU: LE CORDON BLEU PERÚ RECIBE ACREDITACIÓN DE CALIDAD DE CONEACE
Lima.- El instituto Le Cordon Bleu Perú obtuvo la acreditación del Consejo de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad de la Educación Superior No Universitaria (CONEACE) para sus carreras profesionales de Gastronomía y Arte Culinario; Cocina y Administración de Hoteles, Restaurantes y Afines, luego de verificarse el cumplimiento de estándares internacionales de calidad relacionados a infraestructura, bienestar educativo y excelencia académica. Patricia Dalmau de Galfré, directora de dicha casa de estudios, expresó su satisfacción por la acreditación alcanzada porque se trata de un hecho que beneficia al mercado laboral, a través de capital humano más calificado y profesionales más…
