PERU: APRENDE COCINA PERUANA MODERNA EN LE CORDON BLEU
Lima.- Le Cordon Bleu Perú abre sus puertas para los amantes de nuestra cultura a través del Diplomado de Cocina Peruana Moderna, el cual eleva la competitividad de los participantes que deseen aprender los secretos milenarios de la gastronomía peruana.
El objetivo del diplomado consiste en formar referentes de la cocina peruana en niveles de alto conocimiento y elevada competitividad de acuerdo a las exigencias del mercado gastronómico mundial.
De esta manera los estudiantes del curso podrán aprender; Buenas Prácticas de Manipulación (BPM), técnicas e historia de la cocina moderna, entre otros cursos. Las clases empiezan el 09 de julio y tiene una duración de 4 semanas de 8 sesiones. Para mayores informes, comunicarse a informes@cordonbleu.edu.pe o al 617-8300 anexos: 8344 / 8345.
Sobre LE CORDON BLEU PERÚ
Le Cordon Bleu Perú pertenece a la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu Internacional, cuya sede se encuentra en Francia y que a lo largo de sus más de 115 años de experiencia, ha logrado la apertura de más de 40 escuelas internacionales, que atienden a más de 20.000 estudiantes en 20 lenguas distintas.
En el Perú nace en el año 2000 para convertirse en la primera y única sede para América del Sur, dedicada a la formación de técnicos y profesionales en gastronomía y arte culinario; cocina; pastelería; administración de hoteles, restaurantes y afines; gastronomía industrial, bar y coctelería.
Ofrece tres niveles de educación superior: Universidad, Instituto y el Centro de Capacitación Técnico Productivo denominado Cordontec. Asimismo, brinda el único MASTER CUISINE y MASTER PATISSERIE para América Latina. También ofrece programas de Cata, Sommelier, Baristas y diversos diplomados. Además, al término de la carrera, otorga el Diploma Internacional de LA FONDATION LE CORDON BLEU con validez y reconocimiento a nivel mundial, que se emite desde Ámsterdam para todas las escuelas Le Cordon Bleu del mundo.
Mayor información visite: http://www.cordonbleu.edu.pe
