WALLQA RESTAURANTE RINDE TRIBUTO A LA GASTRONOMÍA FRANCESA EN GOOD FRANCE
13/03/2017Lima.- Este 21 de marzo en el restaurante Wallqa, perteneciente a Le Cordon Bleu Perú lucirá le “drapeau tricolore, drapeau bleu-blanc-rouge” azul, blanco y rojo los colores de la Bandera de Francia ¿Por qué? Se preguntaran nuestros dilectos lectores, pues les contaremos que ese día se realizará el evento denominado Good France.
El chef anfitrión de tan esperado momento será Giacomo Bocchio, quien junto a Jacques Benoit, chef invitado y actual miembro de la Academia Culinaria de Francia, prometen mostrar una vez más, lo mejor de su talento en la cocina, ya que la cena Good France, será una oportunidad única para comer en un solo lugar como si se estuviera en Francia. Además, junto con los exquisitos potajes de la cocina francesa, habrá música del país galo, en vivo.
Según explicó el chef ejecutivo del restaurante Wallqa, Giacomo Bocchio, se han elaborado dos menús degustación, únicos e irrepetibles, que serán presentados en seis tiempos e incluirán 2 entradas, 2 fondos, 2 postres, aperitivo, un plato de quesos, petit four; cuyos precios varían por la inclusión o no de bebidas o copa de vino por plato. “Cada uno de los platos, será maridado con un vino francés distinto”, precisó
Giacomo Bocchio y Jacques Benoit
Jacques Benoit, chef invitado en esta sabrosa celebración, sostuvo que ese mismo día, casi en forma simultánea, más de 2 mil cocineros en los cinco continentes, celebrarán la gastronomía francesa. “Good France representa una ocasión única para saborear y hacer saborear Francia”.
Para mayor información sobre la cena que se servirá en dos turnos (19:00 a 20:50 horas y de 21.10 a 23:00 horas), comunicarse al correo reservas@lecole.pe
