AL TURISTA, LO NUESTRO
08/09/2016/Lima.- La iniciativa “Al turista, lo nuestro”, convocó la participación de cinco productores de Cusco y Puno, quienes habitualmente abastecen con su producción a diversos hoteles de sus respectivas localidades, promoviendo la cadena de valor del turismo.
Su participación en Mistura permitirá exponer y ofertar al público sus productos, además de establecer vínculos con empresas prestadoras de servicios turísticos asistentes a la feria gastronómica. Se presentan en los stands 011-012.
Por el Cusco, se encuentran presentes los emprendedores Jorge Cereceda (empresa Minay) quien ofrece frutas deshidratadas, muesli andino, harina de trigo, habas y quinua, galletas integrales; entre otros; también Flavio Flores (empresa BioPerú), que oferta stevia pulverizada y cajas filtrantes de manzanilla endulzada con stevia; y Ana María Escobedo, productora de embutidos de alpaca (Alimentos Nutritivos Andinos), ofreciendo productos como chorizo, jamón inglés de alpaca, cabanosi, salchicha (tipo huachana) y salchichón.
En el caso de los productores de la región Puno, participan Edgar Ccari Bustinza, quien ofrece café molido de la provincia de Sandia (Puno) a través de la marca Selva Sur Coffe; y Alodia Lazo, productora de quesos y yogurt natural de la empresa La Vaca.
