LE CORDON BLEU PERÚ COMPLETA ACREDITACIONES EN TODAS SUS CARRERAS PROFESIONALES
Lima, febrero de 2016.- Las carreras profesionales de Pastelería, así como la de Bar y Coctelería del Instituto Le Cordon Bleu Perú (LCBP) recibieron la acreditación por parte del Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (Sineace). Con ello, LCBP consigue el sello de calidad en todas las carreras profesionales que imparte, garantizando así los más altos estándares educativos en el país.
Durante la ceremonia de acreditación, la directora de Le Cordon Bleu Perú, Patricia Dalmau de Galfré, manifestó que entre las carreras que han experimentado una mayor demanda y crecimiento, están justamente las recién acreditadas. “Bar y Coctelería, así como Pastelería, han crecido en un 30% y 50% respectivamente en los últimos cinco años”.
Indicó también que la acreditación alcanzada, pone a LCBP en un sitial de excelencia que beneficia a alumnos, docentes y administrativos. “Ahora el reto es seguir manteniéndonos en ese nivel, por lo que trabajaremos con mucha dedicación y siempre mirando al futuro para estar a la vanguardia, siendo los especialistas en Turismo, Gastronomía y Alimentos, sectores que vienen liderando la economía mundial y local”, añadió.
Por su parte, Peregrina Morgan, presidenta del Sineace, felicitó al instituto LCBP por el sello de calidad alcanzado y destacó que la carrera de Pastelería está considerada como una de las ocupaciones más requeridas en el mercado laboral; y en el caso del personal joven demandado, como una de las diez ocupaciones principales requeridas por las empresas.
Peregrina Morgan Presidenta del Sineace y Patricia Dalmau Directora de Le Cordon Bleu Perú
También se refirió a la carrera de Coctelería, la que con el paso del tiempo se ha vuelto más especializada y rigurosa en sus procesos e innovaciones. En ese sentido, dijo, la acreditación conferida a LCBP contribuirá en esos esfuerzos.
Durante la entrega de la acreditación realizada en el restaurante Wallqa, también estuvieron presentes Carolina Barrios, secretaria técnica del Sineace y Jorge Penny, director académico de LCBP, así como personal directivo, docente, administrativo y estudiantes.
Sobre LE CORDON BLEU PERÚ
Le Cordon Bleu Perú pertenece a la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu Internacional, cuya sede se encuentra en Francia y que, a lo largo de sus 120 de experiencia, ha logrado la apertura de 50 escuelas internacionales, que atienden a más de 20.000 estudiantes en 20 lenguas distintas.
En el Perú nace en el año 2000 para convertirse en la primera y única sede para América del Sur, dedicada a la formación de técnicos y profesionales en gastronomía y arte culinario; cocina; pastelería; administración de hoteles, restaurantes y afines; gastronomía industrial, bar y coctelería.
Ofrece tres niveles de educación superior: Universidad, Instituto y el Centro de Capacitación Técnico Productivo denominado Cordontec. Asimismo, brinda el único MASTER CUISINE y MASTER PATISSERIE para América Latina. También ofrece programas de Cata, Sommelier, Baristas y diversos diplomados. Además, al término de la carrera, otorga el Diploma Internacional de LA FONDATION LE CORDON BLEU con validez y reconocimiento a nivel mundial, que se emite desde Ámsterdam para todas las escuelas Le Cordon Bleu del mundo. Mayor información visite: http://www.cordonbleu.edu.pe
