SAO PAULO EN EL RECUERDO
ESTAMPAS DE ENSEÑANZAS TURISTICAS
Antonio-Pedro Tejera Reyes*
La entrada a la imponente ciudad de Sao Paulo pasando sobre cientos de edificios que parecía iban a tropezar con el avión, ante el aterrizaje en el viejo Aeropuerto de Congonhas era el principio de una nueva experiencia en tierras americanas que se prologaría durante varias años, siempre alrededor de nuestra actividad relacionada con las enseñanzas del turismo.
Participábamos en esta ocasión – Noviembre del año 1972 – como invitados especiales al 1° Congreso Extraordinario de la Confederación de Organizaciones Turísticas de América Latina (COTAL) lo cual dio ocasión para que interviniéramos con señalado éxito en un foro sobre la economía turística, llamando la atención de los personeros Pedro Magallanes Padilla, Secretario de Turismo del Estado de Sao Paulo y Gabriel Mario Rodríguez, rector de la Universidade de Morumbí, en aquella en ciudad. De ahí nacieron las bases del 1° Seminario Nacional de Cultura Turística de Brasil, al que asistieron decenas de personajes de varios puntos de la nación, para escuchar el mensaje que ocho profesores de las Islas Canarias, impartieran durante quince días, entre la ciudad de Sao Paulo y Río de Janeiro, simultáneamente. De las idas y venidas en este puente aéreo entre ambas ciudades y las múltiples anécdotas ocurridas en ellas, no vamos a tratar en este artículo, que solo quiere reseñar un poco la visión estratégica que se movilizó para crear el ambiente necesario para estimular la toma de conciencia del valor del turismo en ambas capitales, especialmente en Sao Paulo, ciudad que fue un verdadero descubrimiento para quienes el nuevo mundo era todavía una auténtica incógnita.
La imponente majestuosidad del Restaurante Terrazo Italia – planta 42 del Edificio Italia – con la espectacularidad de una luminosa noche vista desde aquella singular altura, combinaba con el espléndido banquete que nos fuese ofrecido allí, a nuestra llegada, después de la primorosa acogida en el Hotel San Rafael, de espectacular ancestro e impecable servicio. Imperecederos recuerdos que nos permiten recomendar a los visitantes a Sao Paulo, al menos conocer una noche el selecto ambiente del Terrazo Italia, conjugado con la degustación de la famosa caipirinha, y la suculenta feijoada, que todos los viernes se puede degustar en los restaurantes paulistas algunos de ellos auténticos especialistas en este, su plato típico por excelencia.
Impresionante vista nocturna del Edifico Italia, en cuya planta 42 está situado el restaurante Terrazo Italia, de imborrables recuerdos en nuestras visitas a la gran ciudad americana.
Los suculentos platos del Restaurante Terrazo Italia, con una singular presentación en esta Langosta a la Thermidor, como una muestra de sus excelencias…
Sao Paulo es un dechado de amplias avenidas y soluciones atrevidas de una ingeniería moderna que ha resueltos sus problemas de circulación de forma rápida y eficaz.
La Universidade de Morumbí era por entonces, el núcleo incipiente de las enseñanzas de turismo en el país, unidos a la de Universidade Estácio de Sá, en Río de Janeiro, donde también prolongábamos nuestras actividades educativas.
Las horas pasadas en aquellas memorables jornadas, sirvieron para darnos a conocer Patio de Colegio, el lugar donde el Padre José de Anchieta, natural de San Cristóbal de la Laguna, Isla de Tenerife, Canarias, fundara la populosa ciudad, una de las primeras del mundo. El inenarrable espectáculo de luz y sonido que los paulistas tienen montado en tan excepcional lugar, era lógico que despertara nuestras más íntimas emociones. Una inolvidable velada unida a otras muchas invalorables en esta ciudad brasileira que marcaría seriamente nuestra vida.
Patio de Colegio
Volveríamos varias veces mas a Sao Paulo durante los años siguientes, a impartir seminarios de turismo apoyados por sus organismos oficiales, siempre acompañados por profesionales y profesores canarios que dejaban profunda huella con sus conocimientos en la materia turística. El fallecimiento del amigo Secretario de Turismo del Estado de Sao Paulo, dejaría en el candelero un impresionante proyecto de desarrollo turístico que gestábamos con base en Sao Paulo, donde incluso – ahora podemos publicarlo – teníamos estudiado un espectáculo tipo al de los Harlem Globetrotters, aplicado al fútbol, para lo cual contábamos hasta con la figura de Pelé.
Nuestro distinguido colaborador al lado del creador de Brasilia , Juscelino Kubitschek, en Noviembre del año 1972
Una de nuestras memorables estancias en la ciudad fue testigo del encuentro que tuvimos ocasión de celebrar con el famoso creador de Brasilia, Juscelino Kubitschek, ocurrido casualmente en el Hotel Sao Paulo Hilton, donde ambos nos alojábamos, y donde tuvimos el placer de dialogar con él sobre el desarrollo del turismo en Brasil y sus posibilidades. Percibimos que de alguna forma estaba relacionado con empresas que promovían la actividad, así como su creencia en que este desarrollo iba a ser muy beneficioso para el país.
A la derecha una espléndida vista del suntuoso Hotel Sao Paulo Hilton, con la genial arquitectura de su torre redonda, un modelo que también pudimos disfrutar en la ciudad de Nairobi (Kenia).
El Estado de Sao Paulo, es un emporio de riqueza industrial, sus grandes fábricas son un ejemplo de moderna gestión y avance progresista. Aunque lamentablemente hayamos perdidos en el tiempo nuestros contactos personales, las imborrables jornadas de las aulas en la Universidade de Morumbí, en los parajes de la Serra Negra, o en las playas de Guaruja, son recuerdos imperecederos que se unen al cariño y el trato afable y profesional que siempre encontramos en cuantos personajes nos atendieron sin olvidarnos de alguna especial manera de nuestras edecanes, Virginia Maura Leao y María Norma de Andrade. Es de justicia.
*(Del Grupo de Expertos de la Organización Mundial del Turismo. ONU)
Foto de Portada /
