PERU: INICIARÁN CAMPAÑA SOBRE ENCUENTRO HISTÓRICO ENTRE ESPAÑOLES E INCAS
Cajamarca, dic. 26. El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través del proyecto Cajamarca: Ciudad del encuentro de dos mundos, colocará paneles informativos en el centro histórico, sobre el encuentro ocurrido en 1532, entre los españoles liderados por Francisco Pizarro y el inca Atahualpa. Se trata de 14 panales ilustrativos que se colocarán en las rutas por donde ingresaron los españoles y el inca Atahualpa a la ciudad (desde el Arco del triunfo, jirón Del Comercio, Plaza Mayor, y jirón El inca), sostuvo Julio Palacios Matute, funcionario de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur). Los…
DEL FIN DE AÑO AL AÑO NUEVO
Por estar de acuerdo con la fecha que estamos viviendo, tratando de olvidar sucesos que nos dejan gran amargura o tristezas, de acuerdo al cristal con que se mire, insertamos esta bonita experiencia contada por uno de nuestros más asiduos lectores y colaboradores, Don Antonio-Pedro Tejera Reyes, del Grupo de Expertos de la Organización Mundial del Turismo, de las Naciones Unidas, que bien podría ser imitado no solo por nuestro país, sino de toda la América latina, mestiza única y colorida, principalmente porque estamos empezando la temporada de verano y tenemos una temperatura agradable y una gastronomía estupenda. «Influenciados por…
LA GASTRONOMÍA NAVIDEÑA
Por. Antonio Pedro Tejera-Reyes* Como es natural, en todo este entramado festivo, no podía faltar la tradición gastronómica. Así vamos desde el pavo al horno, que llega desde los confines del norte de América, hasta la hasta ahora humilde hallaca venezolana, pasando, no de puntillas, por el ceviche navideño peruano, todos unos elementos para tener muy en cuenta a la hora de adentrarnos en el estudio de las ancestrales costumbres de la Navidad americana. El ejemplo de la hallaca en Venezuela, llega hasta lo más íntimo del estudio toda vez que su elaboración conlleva una mística que involucra a la…
