ONU TURISMO Y SLOW FOOD COLABORARÁN EN LA PROMOCIÓN DEL TURISMO GASTRONÓMICO

Como herramienta para el desarrollo socioeconómico de las personas y las comunidades. ESPAÑA/23/ 06/2025.-En un nuevo memorando de entendimiento firmado en el marco de la celebración del Día de la Gastronomía Sostenible, las dos organizaciones se comprometen a fortalecer la cadena de valor del turismo gastronómico, mediante la consolidación de los lazos entre los productores de alimentos, los proveedores de servicios turísticos, los destinos, las comunidades y los turistas. Se centrarán, en particular, en la creación de experiencias turísticas innovadoras y con valor añadido vinculadas a los productos locales, los sistemas alimentarios sostenibles, la inclusión y el desarrollo rural. Entre…