COCINA PERUANA CAUTIVA EN ‘STAR CHEFS’ 2016 DE NEW YORK
27/10/2016//Nueva York.– Como parte de la estrategia que maneja PROMPERÚ para el fortalecimiento de la imagen país a través de la promoción de la gastronomía y las exportaciones, nuestro país participó por quinto año consecutivo en el Congreso International de Chefs–‘Star Chefs’, que se realizó en el Brooklyn Expo Center de Nueva York. El cocinero y embajador de la Marca Perú Mitsuharu Tsumura nos representó en el gran auditorio de ‘Star Chefs’, donde haciendo uso de las técnicas y secretos de la cocina nikkei preparó un Hyamugi (fideo japonés) de Yuca, plato que es parte de su menú de 200…
