PORQUE NO SE DEBE FREÍR EL PESCADO
25/04/2018/Abril.- El Omega 3 ayuda a potenciar la inteligencia de los niños, contribuye a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y a prevenir la anemia. El pescado es uno de los alimentos más saludables; sin embargo, si lo sometemos a altas temperaturas, es decir si se le fríe, existe el riesgo de que pierda o disminuya gran porcentaje de sus bondades nutricionales, como su nivel de Omega 3. Así lo advirtió D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional A Comer Pescado, del Ministerio de la Producción, quien explicó que la cocción en aceite hace que esa carne pierda vitaminas, minerales y…
CONSUMIR POTA REDUCE EL COLESTEROL, PRESIÓN SANGUÍNEA Y MEJORA LA VISIÓN
Lima, may. 08. La pota ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y proporciona las proteínas y aminoácidos esenciales para una buena alimentación del cuerpo humano, informó hoy Liliana Vargas, nutricionista del Programa Nacional «A Comer Pescado» del Ministerio de la Producción. Según la especialista, este molusco es ideal para la dieta porque su nivel de grasa es mínimo. Además, la pota contiene Taurina, un aminoácido que regula la presión sanguínea, disminuye la formación de coágulos en las venas, mejora la visión y visibilidad nocturna y actúa como antioxidante. «En la pota predominan las grasas que tienen…
