LA FIESTA DEL PAN EN MIRAFLORES RICO Y CRUJIENTE

FRANCAMENTE.-  Innegable a los peruanos les gusta comer, y por eso celebran y tienen día especial  de muchas comidas el día del “pollo a la  brasa”   el día del “anticucho” el día de la “papa” a   propósito no se olvide este 30 de mayo… El día del huevo… en fin celebramos todo lo que sea comida y le ponemos un día especial  y que decir del día del “Pisco souer”  día  del “chilcano”  etc. Etc. y cómo les  gusta tanto el dulce, que raro que no haya el día del «picarón»  o la «mazamorra morada»

Pues le comentamos que fin de semana sábado 27 y domingo 28 la Municipalidad de Miraflores y la Unión de los Franceses en el Extranjero (UFE Perú) realizarán la “sexta edición de la Fiesta Francesa del Pan”, donde se presentarán más de 1,000 tipos de preparaciones

A este evento “iremos”, más de 20,000 personas a la  explanada del estadio Manuel Bonilla, – Av. del Ejército 1300, Miraflores 15074-  donde se reunirán importantes chefs franceses y panaderos peruanos, quienes ofrecerán degustaciones de panes elaborados a base de harina de trigo, cañihua, kiwicha, cebada, kañahui, quinua, soya, habas, entre otros productos nacionales y extranjeros.

Además, se contará con la presencia del chef pâtissier Régis Ferey, director durante 14 años de la pastelería del Palacio del Eliseo, sede de la Presidencia de la República francesa y reconocido por preparar el mejor croissant del mundo en el 2015.

Régis Ferey realizará dos demostraciones gratuitas de masa de croissant, de nougatine y de éclair feuilleté (con masa mil hojas) para los asistentes al encuentro y capacitará a un grupo de pasteleros.

Quienes visiten la Fiesta Francesa del Pan también podrán deleitarse con salchichas tradicionales de Bretaña, quesos agro-ecológicos, alfajores, queso helado, picarones, entre otras delicias…¡Qué delicia!…¡Hum…!

Asimismo, como cada año participará la panadería municipal de Miraflores “Mi Pan”, con nuevas variedades como panes libre de gluten y de multigranos andinos, así como crackers y palitos bajos en calorías.

También se ofrecerá el tradicional “pan francés bajo en sal”, “crisinos con charqui”, “pan con sangrecita”, “pan de aceituna”, “empanadas con carne de soya”, “pan árabe con chía” y “pan árabe con linaza”. Los precios de estos panes varían entre 10, 30 y 50 céntimos la unidad. … La atención será de nueve de la mañana a ocho de la noche…Entrada libre… Pues a comeeerrr y con gusto… FRANCAMENTE…