AHORA HUARAL EN POS DE SU CUARTO PLATO EMBLEMÁTICO
20/02/2017/Huaral.- El II Festival del Pato superó las expectativas de sus organizadores, y según declaraciones de los organizadores AHORA Huaral, recibieron de 20 mil visitantes, que se deleitaron no sólo con los tradicionales arroz con pato, el Chancho Al Palo, Pato en Ají y la Sopa García, platos que han convertido en un destino turístico para los visitantes nacionales e internacionales, sino que además estuvieron presentes las nuevas combinaciones de Pato en Las Uvas, Chicharrón de Pato, Langostinos Torbellinos y Cebiche a La Huaralina.
La Presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Huaral), Rosa Elena Balcázar adelantó que en unos dos meses solicitarán la inclusión de un cuarto plato gastronómico en la lista de los potajes emblemáticos reconocidos por las autoridades gubernamentales, en esta ocasión presentaremos el Pato En Las Uvas, Chicharrón de Pato, Langostinos Torbellinos y el Cebiche A La Huaralina, que serían objetos de una minuciosa revisión de sus orígenes a fin de ser validados como los otros tres platos emblemáticos”, explicó la empresaria huaralina.
Agregó que con el apoyo técnico y asistencial del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) se haría el anuncio oficial en unos dos meses.
Con estos resultados, Rosa Elena Balcázar afirmó que este tipo de eventos es una manera de concientizar a la población de Huaral (180 mil habitantes) que el turismo es una actividad económica viable para el desarrollo local y regional.
“Lo que sirve este tipo de eventos es promocionar a Huaral como un destino culinario por excelencia”, afirmó.
