RESTAURANTE WALLQA CELEBRA AL PISCO SOUR CON CINCO ORIGINALES PROPUESTAS
Lima, febrero de 2016.- Desde hace doce años, los peruanos le rendimos homenaje al Pisco Sour, como cada primer sábado de febrero. La fecha sirve de ocasión para que el restaurante Wallqa lo celebre con promociones 2 x 1, del martes 02 al sábado 06 de febrero. Además, los bartenders Marlon Ávila y Raúl Castaño, ofrecerán cinco originales propuestas, que tienen como ingredientes: ají, pimienta chapa, frutas y verduras, así como frescos cítricos inspirados en el sabor de la selva.
Tanto en su local de Miraflores como en Wallqa Lounge Asia (boulevard Asia), ambos bartenders estrenarán creaciones como el Spicy Sour, el Summer Sour, Veggie Sour, Del Tunche su Sour y el Sami Sour.
El Spicy Sour es una mezcla de frambuesa con jarabe de mango preparado artesanalmente con un toque de ají limo, mientras que el Summer Sour, es una propuesta más refrescante pero también un poco más atrevida, porque combina frutas como fresa y maracuyá con un jarabe especiado a base de pimienta chapa y pimienta rosada.
Otra opción muy recomendable, pensada en un público vegano/vegetariano, es el Veggie Sour, preparado con jarabe de betarraga, naranja y zanahoria, al que se añade jugo de pepino con aguaymanto. Sin duda, un sabor totalmente nuevo que rescata el valor nutricional en el campo de la coctelería, al mezclar frutas y verduras.
También está Del Tunche su Sour, innovadora bebida que utiliza frutas como el tumbo, kiwi y piña que, junto con el pisco y la clara de huevo, resulta una delicia al paladar. Por último, el Sami Sour, único y especial porque incorpora un jarabe con vinagre, jugo de tumbo, extracto de maracuyá y pisco, inspirado en sabores que gustan al público frecuente de Wallqa.
Para quienes deseen disfrutar esta emblemática fecha, Wallqa abre sus puertas en Miraflores (Av. Vasco Núñez de Balboa 530) de lunes a sábado en el horario de 1:00 a 3:00 pm y de 8:00 a 10:30 pm. En el sur, Wallqa Lounge Asia (CC Boulevard Asia Plaza N°5, local N° 3 Asia-Cañete) atiende de jueves a sábado de 6:00 pm a 3:00 am. Para mayores informes, llamar al 242-9619 (Miraflores) o al 617-8300 anexo 8329 (Asia).
