JW MARRIOTT LIMA REÚNE A LOS CHEFS MÁS IMPORTANTES DE LA REGIÓN EN PERÚ

Perú  es reconocido por la cadena internacional como el Hub de la  gastronomía en  América  Latina.

 Prestigiosos Chefs de la cadena Marriott se reúnen  en nuestro país por primera vez para intercambiar  conocimientos  sobre la  gastronomía peruana y su reconocimiento a nivel mundial.

Durante su estadía el grupo de 30 Chefs Ejecutivos  de  diferentes hoteles Marriott en el mundo  liderados por  Bart Hosmer  –  Director Senior de  Alimentos  y Bebidas  realizarán  diversas actividades en nuestro país entre las que destacan clases magistrales que  incluirán  insumos  peruanos.

 Los destacados  visitantes  tendrán un amplio programa que durará  5  días en los que se incluyen visitas al terminal pesquero en Villa María del Triunfo, tour a una granja orgánica, a un productor de quesos artesanales, entre  otros puntos  a los que acudirán. Estos lugares   servirán de gran  inspiración  a la delegación  por el contacto con la  naturaleza y las  especies marinas  al momento de utilizar nuestros insumos  en la preparación de sus platos.

 Las reuniones se darán  en Le Cordon Bleu y en  el JW Marriott  Lima lugares  donde  los  chefs  extranjeros Bart Hosmer, Tom O’Gara, Carlos Sánchez junto con Rafael López Aliaga y Valery Schroth de Perú, serán los encargados de brindar  los conceptos y desarrollar los  temas que  impartirán   a la  delegación.

 El grupo vivirá  en el Perú  toda  una experiencia gracias a  los excelentes resultados que el JW Marriott Lima viene  obteniendo año tras año, y que  ha permitido ser escogido como  el anfitrión   para el desarrollo de este curso  que  servirá para integrar a los países de la región.