PROMPERÚ ANUNCIA EL INICIO DE LA TEMPORADA DE AVISTAMIENTO DE BALLENAS EN LAS REGIONES DE PIURA Y TUMBES
La temporada de avistamiento arranca el mes de julio hasta fines de octubre. Piura y Tumbes se alistan para recibir a turistas nacionales e internacionales. PIURA/PERU/26/06/2024.-La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) en compañía de las autoridades de la región Piura y la región Tumbes, anunció el inicio de la temporada de avistamiento de ballenas jorobadas en las playas del norte del país. Esta temporada, que empieza aproximadamente en quincena de julio y culmina a fines de octubre de todos los años, es muy esperada por las regiones de Piura y Tumbes porque congrega…
CALAMARES RELLENOS CON LANGOSTINOS, JAMÓN SERRANO Y HUEVOS DUROS
RECETA DE AUTOR Antonio-Pedro Tejera Reyes INGREDIENTES 3 calamares de 30 cm. de largo 15 langostinos frescos y grandes 3 huevos duros 150 gramos de jamón serrano picado en brunoise 1 vaso de vino blanco seco (150 mililitros) De 2 a tres tazas de caldo de carne Mantequilla al gusto PREPARACIÓN. 1.- Limpiar bien los calamares SEPARANDO EL CUERPO DE LOS TENTACULOS O REJOS (DEPENDE DEL PAIS). 2 Limpiar los langostinos perfectamente y cortarlos en 3 porciones cada uno 3 Prepara el relleno mezclando los huevos picado el jamón serrano y los langostinos, sazonar al gusto. Rellenar los langostinos con…
