GARBANZAS CON CALLOS
Esta deliciosa receta es creación de nuestro ilustre colaborador internacional Dr. Antonio – Pedro Tejera Reyes a quien le complace preparar estas típicas recetas de la gastronomía canaria y compartirla con la familia y amigos. La preparación previa, es muy importante. El callo, panza o mondongo – como se le dice en América – hay que escogerlo muy bien y que este fresco y de buena calidad. La garbanza – o garbanzo, que también se le llama – tiene una importancia capital para que el guiso salga perfecto. Preparación Se limpia con mucho cuidado y esmero el callo (mondongo) y se le…
«Great Big Story» CNN PRESENTARÁ CUATRO GRANDES HISTORIAS SOBRE PERÚ
El puente Q’eswachaka, la prodigiosidad de nuestras papas, la biodiversidad de nuestra fauna y nuestro Pisco son las protagonistas. 09/09/2017/ Lima.- Con el objetivo fortalecer la imagen del Perú en Estados Unidos y el mundo la Marca Perú en alianza con Great Big Story (GBS), la reconocida plataforma de contenidos de CNN, han desarrollado y producido cuatro grandes historias en las que se muestran el trabajo que conlleva construcción del puente Q’eswachaka, la gran diversidad de nuestras papas, la riqueza de nuestra fauna y la calidad de nuestro Pisco. “Esta coproducción editorial nos permitirá mostrar aquello que hace al Perú…
