February 1, 2026

GASTRONOMÍA CANARIA: SALPICÓN DE VIEJA

La vieja es uno de los peces más apreciados y emblemáticos del Archipiélago Canario. Esta especie de pez loro, es un ejemplar muy activo y curioso que destaca por la belleza de su colorido. Este bonito pez no es exclusivo de Canarias, también habita mares templado-subtropicales del Mediterráneo y Atlántico nororiental: desde el sur de Portugal y Golfo de Cádiz hasta Senegal, incluidas las islas de Azores, Madeira, Salvajes, Canarias y Cabo Verde. En los mercados  encontramos ejemplares más pequeños de 30 cm, hasta 70 cm en los más grandes, generalmente los machos son los de mayor envergadura. Su mandíbula…

EN JUNIO VOLVERÁ EL SANCOCHADO DEL SHERATON LIMA

18/05/2016 Lima.- Debido a la gran acogida percibida y a pedido de todos aquellos que lo han probado y se han deleitado con su exquisito sabor,  Sheraton Lima estará ofreciendo una vez más su exquisito, tradicional y contundente Sancochado, preparado con los más finos ingredientes y con la receta especial que encantará a los más exigentes paladares asiduos y nuevos,  los días martes, miércoles y jueves en el Restaurante Las Palmeras, a la hora del almuerzo desde el mes de Junio. Su variado y suculento buffet, cuenta con una gama de exquisitos sabores que no puede perderse, con 12 tipos…

LA INTERNATIONAL CONGRESS AND CONVENTION ASSOCIATION (ICCA) UBICÓ A LIMA EN EL PUESTO 26 EN EL MUNDO.

17/05/2012/ Lima.-La ciudad de Lima (Perú) se convirtió en la principal sede de eventos en el Ranking de Las Américas correspondiente al 2015 que elabora la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA – siglas en inglés). Según el referido organismo internacional, a la capital peruana se le contabilizó oficialmente 82 reuniones durante el año pasado, las cuales generaron 399, 098 noches de hotel. Lima en el puesto 26 del mundo En tanto, el incremento del número de reuniones, le ha valido a Lima alcanzar el puesto 26 del mundo en la captación de eventos y colocarse por encima de…