ESPECIALISTA DE LA UNIVERSIDAD LE CORDON BLEU EXPLICA CÓMO EL PISCO SE INTEGRA CON ÉXITO A PLATOS Y DULCES PERUANOS
Del brindis a la sartén: el pisco celebra su día demostrando su versatilidad en la cocina y repostería LIMA/PERÚ/21/07/ 2025.- Cada cuarto domingo de julio, el Perú celebra con orgullo el Día Nacional del Pisco, una fecha que rinde homenaje a nuestra bebida bandera. Y aunque tradicionalmente ha estado ligado a la coctelería, el pisco se abre paso, cada vez más en las cocinas y reposterías del país, demostrando su versatilidad mucho más allá de la barra. “El pisco no solo es para cocteles, también puede lucirse en una salsa, una marinada o incluso en un postre”, afirma Jorge Cerna,…
