AHORA HUARAL PREPARARÁ MÁS DE CINCO MIL PLATOS DE SOPA GARCÍA
Seis pueblos jóvenes de Huaral se beneficiarán con 1,500 platos del delicioso plato peruano – chino.
14/06/2021/Huaral.-La presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral), Rosa Elena Balcázar anunció que sus asociados destinarán unos cinco mil platos de Sopa García para su venta al conmemorarse su día el próximo tercer domingo de junio.
Igualmente, adelantó que unos 1,500 platos, cuyo origen se remonta a la década de los 50s, serán donados por los empresarios de AHORA Huaral a seis pueblos jóvenes de la jurisdicción.
“Deseamos contribuir con este delicioso plato nutritivo a fin de contrarrestar el Covid 19 y alimentar a la población, en especial, a los menores de edad”, manifestó la empresaria huaralina.
Cabe indicar que la provincia de Huaral que se prepara para celebrar el día de la Sopa García, evento que comprenderá la realización de una serie de actividades gastronómicas presenciales y virtuales.
Balcázar destacó la clase magistral virtual sobre la preparación de la Sopa García que dictará el reconocido chef Ming Yuan, así como la elaboración de la Sopa García más grande, elaborado por los chefs, socios de AHORA Huaral e invitados.
“La comida preparada será entregada a la población de bajos recursos”, manifestó la titular de AHORA Huaral.
Rosa Elena Balcázar, dijo, que el objetivo es continuar difundiendo la riqueza gastronómica de la provincia de Huaral y en esta oportunidad, a través de un formato diferente debido a la pandemia que azota a nuestro país.
El «DÍA DE LA SOPA GARCÍA» fue institucionalizado por la municipalidad provincial de Huaral en el año 2015, mediante ordenanza municipal Nº 010-2015 MPH, para que se celebre su día, cada tercer domingo de junio, evento cultural y turístico que tiene por objetivo fortalecer, fomentar y promover la gastronomía e identidad huaralina.
