FESTIVAL DEL CHOCLO EN EL JW MARRIOTT EL CONVENTO CUSCO

• El Restaurant Pirqa rinde un homenaje a nuestro maíz gigante con un delicioso menú de 7 tiempos.
• Menú especial basado en el maíz gigante del Urubamba se disfrutará del 30 de marzo al 5 de abril.

El JW Marriott el Convento Cusco quiere llegar a la población  residente en la ciudad  Imperial y compartir juntos  un gran homenaje a uno de nuestros alimentos bandera, como es el maíz, que se produce con mucha calidad en nuestra Región,  a través de un único festival dedicado al choclo y  al que  han denominado  La ruta del maíz gigante.

El Menú degustación del Maíz gigante constará de 7 tiempos, los comensales disfrutarán de nuestro tradicional choclo con queso al estilo 5 estrellas del JW MarriottEl Convento Cusco, crema o lagua de maíz, souflé de choclo con carrete de cordero, pepián de choclo con pescado y  salsa de seco, y como postre cheesscake de choclo y dúo de helados en base a maíz chullpi y maíz morado.

El Festival del Choclo se realizará durante la semana del 30 de marzo al  05 de abril  donde podremos degustar de los diversos platos y  conocer un poco más de la forma de preparar  este  alimento  las diversas zonas del Valle Sagrado de los Incas.

Estos lugares representan  para Cusco una gran ventaja para la alta productividad del maíz blanco gigante, producto que se diferencia del resto de maíces por el gran tamaño de grano, sabor, calidad externa y valor nutritivo que recientemente ha recibido el Certificado de la denominación de Origen, otorgado por  el INDECOPI con lo que se pretende posicionar al maíz cusqueño como el grano de los incas que se distingue claramente de los demás maíces producidos en el país y otras regiones del mundo.

Recorra la Ruta del maíz cusqueño con toda la familia en el JW Marriott El Convento Cusco, los esperamos en Calle Ruinas 432.