FORMACIÓN PROFESIONAL TURÍSTICA: UNA ASIGNATURA SIEMPRE PENDIENTE (I)
“Nunca hay que abandonar los ideales en lo que creamos fielmente” “Perseverar ante las dificultades, es abrir camino hacia el éxito” Por Antonio-Pedro Tejera Reyes* A MODO DE PREÁMBULO Corría el año 1994, cuando en un periódico de las Islas Canarias, apareció publicado un artículo de opinión escrito por el profesional Antonio Romero Aumente, sobre la formación profesional en el sector turístico. Las últimas noticias que llegaron a nosotros sobre este destacado profesional en el turismo español, le situaban en el sur de Tenerife, como director del hotel Jardín Tropical, un establecimiento hotelero de cinco estrellas vinculado a grandes capitalistas…
