YA TENEMOS VICEMINISTRA DE TURISMO: ISABEL ÁLVAREZ NOVOA RECONOCIDA INVESTIGADORA PERUANA
El nombramiento de Isabel Álvarez, como era de esperar ha sido muy bien recibido por el medio turístico.
1/10 2021/Lima.- Después de casi dos meses de estar en vacancia dicho cargo de confianza, por fin se disiparon las dudas y el cargo recayó en manos de una profesional reconocida en el ámbito de la gastronomía e investigación de nuestra Alma Mater la Unv. San Martín de Porres.
Isabel amiga de esta casa editora, es socióloga, empresaria, comunicadora, compositora de música peruana y orgullosa embajadora de la Marca Perú. Asimismo, es creadora y promotora de los Congresos de Cocinas Regionales de los Países Andinos, certamen que desarrolló en conjunto con nuestra casa de estudios. Ganó el Premio Especial del Jurado en los Gourmand Cookbook Awards 2005, como compiladora del libro “Desde los andes al mundo” “Sabor y saber”, entre muchos otros..
Durante su larga trayectoria Isabel ha sido reconocida muy justamente por su aporte a la gastronomía nacional con la «Orden al Mérito de la Mujer» y el título de «Personalidad Meritoria de la Cultura». También es fundadora del restaurante El Señorío de Sulco, donde amalgama la llamada cocina Novo Andina, en la que se conjuga la tradición y la modernidad en perfecta armonía. Asimismo, es integrante del Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la USMP.
Le deseamos todo el éxito en esta nueva faceta de su carrera, aunque estamos seguros que dada su capacidad de trabajo y expertice, el éxito lo tiene ya asegurado.
Elena Honores
Foto/ Universidad San Martín
