PERU: JORNADAS ENOLÓGICAS 2014 DESTACARÁN LA HISTORIA DEL VINO PERUANO Y SU POSICIONAMIENTO ACTUAL
El Instituto del Vino y del Pisco (IDVIP) de la Universidad San Martín de Porres organizará este 19 y 20 de agosto las primeras “Jornadas Enológicas 2014” con la participación de especialistas peruanos y españoles. Este evento, único en el país, se realizará con el objetivo de presentar el resultado de diversas investigaciones académicas sobre la trascendencia histórica y posicionamiento actual del vino peruano en América. Al respecto, el Director del Instituto del Vino y del Pisco, el Doctor Eduardo Dargent refiere algunos puntos a mejorar para impulsar el consumo y producción del vino: “Debe tomarse en cuenta el esfuerzo de nuestros agricultores y…
