BELMOND MIRAFLORES PARK Y TRAGALUZ INAUGURÓ SEMANA GASTRONOMICA INSPIRADA EN SUDAFRICA
La semana gastronómica se realizará del 05 al 09 de noviembre en Tragaluz.
Jueves 30 de Octubre, 2014.- La Embajada de Sudáfrica con el Hotel Belmond Miraflores Park, presentó por segundo año consecutivo la Semana Culinaria y de Vinos Sudafricanos.
Durante el evento estuvieron presentes Elsa Dry, Embajadora de Sudáfrica; Maritza Montero, Directora Regional de ventas y marketing de Belmond; Jaco Goosen; Chef de Belmond Mount Nelson; y voceros de Southafrican Airways.
En el festival gastronómico se servirán platos representativos elaborados por el chef Jaco Goosen del Hotel Belmond Mount Nelson de la Ciudad del Cabo, ubicado cerca de la famosa Montaña de la Mesa (Table Mountain). Curry Malay de Pollo acompañado de arroz con condimentos tradicionales y Lomo de Cordero a la parrilla con puré de zanahoria, son algunas de las propuestas del chef.
La semana gastronómica conmemora los 20 años de relaciones bilaterales entre Sudáfrica y Perú. Además, se conmemoran 20 Años de Democracia en Sudáfrica.
Los vinos que acompañarán este especial menú provienen de los viñedos de Diemersfontein y Lutzville de la costa oeste sudafricana. Presentes por primera vez en nuestro país, estos vinos estarán al alcance del público desde el 05 al 09 noviembre en el restaurante Tragaluz del hotel Belmond Miraflores Park tanto en el almuerzo como en la cena.
Todo conocedor de vinos tiene la “obligación” de probar el vino Pinotage que es único de Sudáfrica.
Lutzville Chenin Blanc – Medalla de Plata en IWSC 2014 (International Wine and Spirit competition) Londres
Diemersfontein Pinotage – Medalla de Plata en el 2013 Decanter World Wine Awards y de Oro en el 2013 China Wine & Spirits Awards, asi como Medalla de Oro en Vinidivio, Burgundy.
Foto de Portada :Maritza Montero, y Elsa Dry
